連れがパエリアを作ってくれました
最近どんどん美味しくなっているんです
もはやお店のパエリアを凌ぐぐらい美味しいんです
お世辞抜きに美味しいんですよ
魚介の旨味が出ているのは当たり前で、お米に残った微かな芯がまるで本場のパエリアのようなんです
自慢しちゃいますが、連れも自分も本場バレンシアでパエリアを食べています
…
コメント：6
"スペイン・ポルトガル"の記事一覧
昼のホワイト餃子に続き、夜もニンニクタップリの料理でした
ハイ、アヒージョにパエリア、それにガーリックシュリンプを作ってもらいましたよ
パエリアなんて久しぶりだから、どうやって作るのか完全に忘れていました
でもね、連れに応援してもらいながらなんとか作れましたよ
マッシュルームのセゴビア風、まぁアヒージョなんですが…
コメント：6
こないだ食べる事が出来なかったスペイン料理のリベンジに行ってきました
どうしてもパエリアが食べたくて食べたくて、完全にモードに入っていたんでしょうね
仕事を早めに切り上げ、昨日上大岡に突撃してきましたよ
こちらがテソロ・デル・マルです
恐らくスペイン語なんでしょうが、どんな意味なのかは不明です
場所は上大岡の裏と言うか、元…
今日は区切りの日と言うか、いわゆるメモリアルデーと言う事でスペイン料理のランチを食べてきました
区役所で色々と手続きを済ませた後、関内のベイスターズ通りに突撃しました
お店は老舗スペイン料理のカサ・デ・フジモリです
ランチタイムは予約ができないと言う事で、遅めのランチで訪問しました
まぁ午後一で色々な手続きをしてからだったの…
ポルトガル共和国、通称ポルトガルは西ヨーロッパのイベリア半島、ユーラシア大陸の最西端に位置する共和制国家であります
世界の価値観を一新した大航海時代の先駆けと言われて、ポルトガル黄金期を築きます
北と東にスペインと国境を接し、国境線の総延長は１,２１４1kmに及び、西と南は大西洋に面しています
ポルトガルと日本は深いつ…
丸美屋の「世界のごちそう ごはんの素」を使って、久しぶりにパエリアを作る事にしました
炊飯器で作るタイプですが、あえてフライパンで作る事にしましたよ～
ジャ～ン、まずは完成したパエリアで～す
久しぶりに作ったけど、まぁまぁ上手にできました！
材料はこんな感じ…
取り寄せた南アフリカのワインを開けるにあたって、ちょっとイタリアンな食卓にしてみました
本当は好評だったアクアパッツァをメインにしようとスーパーに行ったのですが、各食材が高くてケチりました・・・
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201508article_12.html
…
ちょっと前に食べたネタですが、くら寿司のイベリコ豚丼が人気急上昇中と言う事でアップしますね～
ジャ～ン、人気上昇中のイベリコ豚丼です
スペイン産イベリコ豚、しかも最高ランクのベジョータと言う贅沢で実に希少な豚肉を使っています！
この贅沢な豚を使った豚丼が、なんと４００円（税抜き）で食べられると言うの…
世の中のクリスマスムードに乗り遅れまいと、我が家もささやかなクリスマスを楽しむ事にしました
ワールドポーターズに行こうと言うお誘いを丁重に断り、簡単スペイン料理でちょいと昼間っから一杯飲る事にしました
そもそもメチャクチャ混んでいるみなとみらいに、疲れ切っってるんですから行く気にはなれませんよね・・・
パエ…
こんな物買ってきましたって言っても、スリにやられてスッテンテンになったんですから、大した物は買ってないんですけどね・・・
まぁ参考までに見て下さいね～
買って来た物の中で一番のお気に入りがコレ
サグラダ・ファミリアで買ってきたマグカップです
ガウディの破砕タイルを使った装飾を模した柄が何とも良…
イヤイヤ意外や意外、メチャクチャ美味しい焼うどんが入っている機内食が出ました
本当は自分が選んだメインではないんですが、あまりに美味しいので横取りしました
上に乗っかってるのは白身魚で、その下に醤油＆謎の調味料で味付けされた焼きうどんがあります
タイの味かな？なにしろ東南アジア風のテイストな…
楽しかったスペインを後にし、とうとう日本へ帰る時が来てしまいました
そんな寂しい気分の中、唯一の楽しみは機内食です
マドリード発カタール航空ＱＲ-００７２便で、一路ドーハへ
飛行時間は６時間５０分です
機材はＢ-７７７ 300ERで、座席配列は３-３-３だったかな？
この時は中央の…
スペイン最後の宿は、ホテル アルトゥーロ ソリア スイートです
スイートなんて付くから凄く良いホテルかと思いきや、ビジネスホテルに毛が生えたような感じでしたよ・・・
贅沢言う訳ではありませんが、ちょっとガッカリでしたね・・・
ベッドはなぜか４つあり、先日の付き添いさん用のベッドと比べると非常に快適でした…
マドリードでのランチが事実上最後のランチとなります
まだイワシの酢漬けを食べていないので、最後に何としてでも食べなくては
ジャ～ン、これがカタクチイワシの酢漬け、ボケロネス・エン・ビナグレです
オリーブオイルとお酢で漬けてあり、バルでは定番のつまみだそうです
生臭さは無く美味しいのですが、ちょ…
スペインの首都マドリードは、今も「太陽の沈まぬ国」と称されたスペイン王国時代の輝きをとどめています
そしてスペイン王国の最高峰が集い、脈々と受け継がれる文化を感じる街です
トレド観光の後はいよいよマドリードへとなるんですが、それは今回の旅も終わりに近づいてきた事にもなります・・・
スペイン広場です
…
かつての西ゴート王国の首都で、街全体が世界遺産になっているトレド旧市街
イスラム教、ユダヤ教、キリスト教と、３つの宗教が交錯し、街全体が博物館と言われています
トレドは古代ローマ時代から、要塞都市としても栄えた街でもあります・・・
ジャ～ン、トレド旧市街全体です
アルカサルとカテドラルの鐘楼が目立…
順番が前後しちゃいましたが、ホテルでの夕食を紹介します
あっ、中庭から見たホテルのシルエットです
ロビーには噴水もあり、わりと大きな規模のホテルです
まずはミートパイのような前菜です
さほど特筆すべきものではありませんでしたね・・・
…
いよいよ旅も終盤に差し掛かりつつあるのですが、紹介した事がいっぱいあるのに横道にそれてしまいました
スペイン旅行の感動を忘れないうちに、急いで再開しないとね
部屋からはこんな景色が広がります
かなり遠くに尖がったような建物が見えると思うんですが、それが世界遺産トレドの旧市街になります
小さくて…
ドン・キホーテの舞台となったラ･マンチャ地方の風車です
スペインツアーのパンフレットによく出ているから、ご存知の方も多いと思います
ちなみに、ラ・マンチャとは、アラビア語で乾燥した土地と言う意味だそうです
どうです？
なかなか良い感じでしょ？
青い空と白い風車のコントラストが何とも言えま…
美味しいハモン・イベリコを食べた後は、観光客に人気がある花の小路へ
花の小路なんて言うから、可憐な花が咲く道が続いているのかと思ったら、なんと袋小路でしかも物凄い人です・・・
何しろ人、人、人で、まともに写真撮影ができる状況ではありませんし、お土産を見る余裕もありませんでした
…
念願かなって初バル突撃です
しかし突撃しただけで喜んでいる場合ではありません
なにしろ我々には時間がありません、急いで注文しなければ・・・
左端のオネエチャン、店員さんかと思ったら違ったんですが（後で気づいた）、必死に彼女に注文しました
「ペルドン アイ ハモン・イベリコ？」
彼女「…
ローマ時代以前から街が拓かれ、８世紀中ごろには後ウマイヤ朝時代の首都として栄えたコルドバ
そんなコルドバには、イスラム時代の栄華を垣間見るメスキータがあります・・・
グアダルキビール川に掛かるローマ橋の後ろに見えるのがメスキータです
世界で唯一モスクと大聖堂が同居するメスキータは、アンダルシアの複雑な歴…
セビリアでの宿泊はホテル アルゴラです
けっこう大きなホテルで、観光ツアー御用達と言った感じのホテルです
なかなか良い感じでしょ？
夜になり、イルミネーションが光るともっと良い感じになります
部屋もなかなか良い感じでと思いきや…
スペイン広場って言うと、ローマの休日のスペイン広場が有名ですが、ここスペインにもスペイン広場はちゃんとあります
マドリードやバルセロナにもあるし、ここセビリヤにもスペイン広場はあります！
行った事はありませんが、グアムにもスペイン広場はあるようです・・・
意外とあちこちにあり、そんなに珍しくないスペイン広場…
ランチはミハスの中心部から少し高台に登った所にある、眺めの良いレストランになります
この上にレストランがあります
季節の野菜を使ったスープです
味はトマトスープベース？でほんの少しサフランが入っているような感じで、とても美味しかったです
…
いつかＢＳの旅番組で見た白い村ミハス
コスタ・デル・ソルを望むミハス山の山麓に広がる愛らしい村に、いつかは行ってみたいと思っていました
そんな願いが叶いました・・・
アンダルシアを代表する白い村ミハスは海抜４２０ｍにあり、コスタ・デル・ソル、太陽の海岸と呼ばれる地中海に沿って続くスペイン有数の高級リゾートを…
今回の旅行での目的の一つは、本場のフラメンコを見る事でした
美味しいスペイン料理も大きな楽しみですが、ショーではない本物のフラメンコが見たかったんです
魂の叫びとでも言うか、見る物を圧倒し、魂を揺さぶられるフラメンコが見たかったんです・・・
なんだ、おばさんじゃねぇかなんて罰当たりな事言わないで下さいよ
…
アルハンブラ宮殿にほど近い、ホテル・アリサレスに宿泊です
ディナーはビュッフェスタイルです
ジャ～ン、なかなか良い感じでしょ？
品数も豊富です
嬉しい事にパエリアもありました
ものすごく美味しかったぁ～
…
アルハンブラ宮殿のヘネラリフェを紹介します
ヘネラリフェとは、１３１９年に建てられた王族の夏の別荘です
アセキア（掘割）の中庭です
王宮から谷を隔てた丘の上に立ち、緑に囲まれた安らぎの空間です
バラが咲き乱れ、清涼感溢れる水音がし、中央のアセキアの両脇からは水が噴き出しアーチを描きます
…
スペイン屈指の世界遺産であり、世界中から観光客が訪れるアルハンブラ宮殿
かつてはスペインに屈服させられたイスラム教徒の宮殿であったと言う事が、象徴的な意味を持っています
スペインの歴史は非常に複雑で一言では説明できませんが、古代よりさまざまな民族によって支配されてきました
中でも一番影響を受けたのが、７１８年～１４９２…
バレンシアからアルハンブラ宮殿があるグラナダまでは、約５４０ｋｍもあるので朝早くホテルを出発しました
しかし５４０ｋｍって言ったら、東京から大阪ぐらいあるのだろうか？
それにしてもバスで移動する距離ではないですよね・・・
※今回は記録的にアップするだけなので、本当に大した事がないので軽く流して下さい
…
パエリアと言えばスペインを代表する名物として知られていますが、実はここバレンシアが発祥なんです
そんなパエリア発祥の地バレンシアで、シーフードパエリアを食べる時が来ましたよ～
ジャ～ン、特大パエリア鍋でシーフードパエリア登場です
パチパチパチって言ってますが、なんとピンボケ
興奮しすぎてブレて…
バレンシアはマドリード、バルセロナに次ぐ第３の都市で、「明るい」、「晴れ渡った」と言う意味だそうです
地中海沿岸特有の温暖な気候と肥沃な土壌を生かした農業が盛んです
どこまでも続くオレンジ畑と共に、お米の栽培も盛んです
ちなみに街路樹にもオレンジがなっていたりしますが、ジプシーでも取らないと言っていました・・・
…
トイレ休憩を兼ねたＳＡで、バレンシアオレンジの生しぼりジュースを飲みました
果汁１００％のオレンジジュースは最高です
変に甘過ぎず、適度な酸味がありました！
ゴメンナサイ、正確な値段は忘れましたが２～３ユーロぐらいだったかなぁ・・・
こんなマシンで絞ります
…
スペインでの初めてのランチはカタルーニャ料理です
どんな料理が出て来るのか楽しみです
ジャ～ン、初めてのランチはこんな感じで～す！
う～ん、どこらへんがカタルーニャ料理か全く分かりません・・・
え～と、白身の魚の揚げたものを、軽く豆入りのトマトソースで合わせたものです
期待ほどではあ…
サグラダ・ファミリア、着工から１３０年経った今でも建設中のこの教会は、あまりにも有名ですよね
ガウディは、建設が始まった翌年の１８８３年に格上の建築家フランシスコ・ビリャールから引き継いで、サグラダ・ファミリアの建築監督に就任しました
アントニ・ガウディ３１歳の時だそうです
ガウディは、設計を一から練り直し、１９２６年…
もう盗まれる財布が無いからと安心していたからか？
あるいは、よほどお金持ちに見えたんだろうか？
それはまず無いな・・・
恐らくよっぽどマヌケに見え、こいつからなら簡単に盗めるだろうと狙われたんでしょうな・・・
バスを降りてサグラダ・ファミリアに向かう時、今度は自分が狙われました・・・
詳細は…
くどいようですが、アントニオじゃありませんよ～、アントニ・ガウディですからね
そんなバルセロナが生んだ天才建築家、アントニ・ガウディについて少し紹介しますね～
アントニ・ガウディは１８５２年にカタルーニャ郊外で生まれ、その後バルセロナに移り住みました
サグラダ・ファミリアをはじめ、カサ・ミラ、そして上の画像…
スペインでの初めての朝食はこんな感じです
ジャ～ン、こんな感じです・・・
イマイチ美味しそうじゃないですね
でも、ちゃんと生ハムがあるのがお分かり頂けるでしょうか？
アレにはかないませんが、この生ハムも美味しかったです
ジャガイモ入りスペイン風オム…
笑って下さい、旅が始まったばかりなのに全財産パーです
正確には空港で水を３本買った残り、５ユーロ５５セントだけ残っています・・・
なんとなんと、一瞬の隙を突かれてスリに財布をすられてしまったのです
海外旅行史上最悪のスタートです
アップすべきか迷ったんですが、海外旅行へ行かれる方への注意喚…
我々が乗るはずだったバスは、信じられないでしょうが中国人に乗っていかれて待ちぼうけです
海外旅行では特に時間は貴重ですから、こんな事で待たされるのは最悪です
保険の関係で残されたバスに簡単に乗り換える事も出来なかったんですが、これ以上待たすわけにはいかないと中国人達が乗るはずだったバスに乗って出発です
スペ…
長い長い時間を掛けてスペイン・バルセロナに到着し、いよいよ旅が始まります
ようやくスペインの旅がスタートするわけですが、その前にスペインって国がどんな国なのか簡単に紹介しますね～
太陽と情熱の国、フラメンコと闘牛の国スペインなどと呼ばれていますが、正式国名はReino de Espana、エスパーニャ王国です（知…
成田からドーハまで約１２時間、そして４時間待ってようやくスペイン・バルセロナに向け出発です
ドーハの空港はメチャメチャ広く、バスに乗っ駐機スポットへ向かいます
ちなみに到着した時もバスでした・・・
１時間前には搭乗開始となり、成田からの時もあそうでしたがここドーハでも予定よりも早く飛び立ちま…
オラ～、太陽と情熱の国スペインに行ってきました
今回は初めてのカタール航空で、ドーハ経由で突撃しましたよ～
スペインの歴史や美味しいスペイン料理、旅行中に感じた事や注意点を綴っていきますね～
２２：３０成田発のカタール航空ＱＲ８０５便でドーハに向けて出発です
所要時間は11時間５０分です・…
前回の反省点を忘れないうちに、またまたフライパンでパエリアを作りました
ジャ～ン、シーフードパエリアです
まずは完成品からですが、美味しそうでしょ？
これがかなり良い感じでできました
材料は前回とほぼ同じで、Ｓ＆Ｂのパエリアの素×２、お米２合、鶏モモ肉１５０ｇ、…
フライパンでパエリアを作ってみましたが、意外と簡単で美味しかったので紹介しますね～
あっ、でも男の手料理なので、かなりいい加減な部分もあるのでその辺はご容赦下さいネ
ジャ～ン、フライパンで作ったパエリアです
まぁまぁ美味しそうでしょ？
それではまずは材料から！
…
先日取り寄せたオリーブオイルを使って、スペイン料風のおつまみを作りました
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201205article_35.html
まぁタパスって事なんですが、なんとなくカッコつけてるみたいなのでタパスってあんまり言わないんです・・・
…