久しぶりに連休が取れたので、ダイエットを忘れて美味しいお酒を楽しみました
一部の人から久しぶりじゃないだろうと突っ込みが入りそうですけどね（笑）
でも連休と言っても病院へ行ったり、買い物をしたり、車を洗ったり、家の大掃除的な事をしたりとせっせと体を動かしていました
けしてゴロゴロしていたわけではありませんよ
そんなお休みを有効に…
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"料理"の記事一覧
今日のランチは久しぶりのくるまやラーメンでした
もちろんくるまやと言ったら味噌ラーメンです
ご飯は一口、餃子は２個だけ食べました
スープは半分残したものの、カロリー的にはちょっと多すぎです
そんな訳で夜はあっさりと宇和島鯛めしにしました
鯛は丸ごと一匹を購入し、スーパーの鮮魚部門で３枚におろしてもらいました
でも写真を撮…
血液検査の結果も良かった事だし、きっとダイエットは止めたと思われているんでしょうね
でもね、ちゃんと継続していますよ
たまにはご褒美ランチもしていますが、普段は食事の量を少し減らしています
カロリー制限がメインではなく、ウォーキングが柱となっています
もちろんダラダラ歩くのではなく、かなり早歩きしています
いいおっさんがムキに…
ダイエットと言うか減量と言うか、血液検査の数値を正常に戻す生活を始めてから今日でちょうど２か月です
それに先立っていつもの病院で血液検査をしてきました
まず、減量を始めようと思った血液検査の結果がこちらです
大した事無いと思われる方もいらっしゃると思いますが、自分の中では中性脂肪９４９、血糖値１６６
それに一番焦ったのがHb…
減量を始めて一か月と一週間が経ちました
順調に体重が減っていたのですが、全然落ちなくなりましたよ
ネットで調べるとダイエットを始めてから一か月、あるいは元の体重の５％減量できた辺りで停滞期に入るそうです
これは体重が急に減った事に対する人間の防衛本能だそうです
生命を維持しようとする防衛本能によってエネルギーの消費量を減らし、脂…
買ったばかりの体組成計に不具合があり、タニタに送って調べてもらっていました
当然買ったばかりなので新品交換希望でした
結論から言うと新品に交換して返却されたのですが、イマイチ釈然としません
と言うのもタニタいわく、調べたけど壊れてない
正常に作動するので使い方が悪かったとの事
でも今回は新品に交換しますとの事で送ってきました
…
人間目に見える形で努力の結果が分からないのは嫌なもんです
ハイ、買ったばかりのタニタの体組成計が不良品で送り返したのですが、なかなか戻ってこないんです
まぁ一流企業と言えども売ってしまえばこっちのもの
あとは適当にあしらっておけば良いと思っているんでしょうかね？
兎に角今は手元に体重計の類が無いもので、いったい現在体重は何ｋｇあ…
毎日毎日暑い日が続いていますが、暑さに負けず頑張って歩いております
早歩き１時間、その後やや速度を落として１５分ほど歩いております
いずれにしても頑張って１時間は歩くようにしています
減量には有酸素運動が有効との事で、中でもウォーキングはもってこいだそうです
まぁ普通に歩くよりも、若干息が弾む程度の早歩きが効果的だそうです
自…
皆さん色々とご心配いただきありがとうございますm(__)m
うすうす気づいていると思いますが、恥ずかしながらダイエットを始たんです
ハイ、いまさらながら減量しようと思ったんです
体重です
BMI
体脂肪率は夢の３０％越え
筋肉量やや多め、推定骨量普通
内臓脂肪は過剰と表示されています
フンッ、失礼な体脂肪…
当ブログにコメントが書き込めないと、何名の方から指摘されていました
この度ウェブリ事務局の協力を経て、何とか解決したと思われます
せっかく温かいコメントを寄せてくれようと思っていた方々には、本当に申し訳ありませんでした
あらためてお詫び申し上げますm(__)m
これに懲りず、今後とも「湯煙…
久しぶりの休みに、久しぶりの男の手料理に挑戦しました
これまた久しぶりのパエリヤ＆アヒージョで、おとなしく家飲みしました(笑)
材料はこんな感じです
冷蔵庫にエビや鶏肉が入っていますが、面倒なので撮影しませんでした
まぁ材料何て家にあるもので十分だと思います
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、ニンニクの玉…
せっかくの土曜日だと言うのに、昨夜はロクな物を食べませんでした
そんな訳で、日曜の朝は豪華にＵ.Ｆ.Ｏ.五目あんかけ風焼きそばオン・ザ・ライスです
ご馳走様でしたm(__)m
今回はちゃんと麺をハサミで切ったし
昨夜摂らなかった分のカロリーもちゃ…
Ｕ.Ｆ.Ｏ.湯切り不用シリーズ新商品が、１０月１５日に新発売となるようです
新しい湯切り不用のＵＦＯは、麻辣あんかけ風焼きそばだそうです
なるほど、麻辣あんかけ風焼きそばかぁ
し、痺れるような美味しさなのかな？
これはスーパーに並ぶであろう日に、必ずゲットせねばなりませんね
あ～、早…
今朝のモーニングは、お洒落にホットサンドです
昔パリに住んでいた頃、シャンゼリゼ通りのカフェで良く食べたなぁ・・・
えくぼが可愛いかったパリジェンヌは今頃どうしているのかなぁ～
えっ、熱でもあるのかって？
それとも得意の妄想かって？
そもそもホットサンド＝パリって発想が貧弱ですよね
スイマセン、ホット…
ここのところ外食もしていないし、妄想劇場も閉幕したままです
まぁ平たく言えばネタが無いって事です
そんな訳で、こないだからやってみたかったアレに挑戦しました
U.F.O.五目あんかけ風焼きそばを、ドンブリックにしてみました
ハイ、五目あんかけ風焼きそばオン・ザ・ライスです
素晴らしいビジ…
長らく封印していたカップラーメンですが、禁を破り最近色々と食べています
一度自らに課した掟を破ると、もう歯止めがききません
そんな中、久しぶりの大ヒットカップ麺を発見したので紹介しますね～
ジャ～ン、ＵＦＯ五目あんかけ風焼きそばで～す
これ、ハッキリ言って、メチャクチャ美味しいんです
…
生まれて初めてローストビーフ作りに挑戦しました
前から一度手作りに挑戦したかったので、男の休日料理として頑張りましたよ
ジャ～ン、手作りローストビーフで～す
パチパチパチなんて拍手してるけど、意外と簡単でしたよ
意外とって言うか、超簡単でしたよ～～～
常温に戻した…
最近凝っているのが吉田類の酒場放浪記で見た焼きおぎぎりです
大した内容ではないのですが、意外と美味しいので紹介します
それに更新が途絶えていると食い過ぎで寝込んでいると思われちゃいますからね～
たまたま横浜の反町の回で、この焼きおにぎりが紹介されていたんです
ただ単純に、ちりめんじゃこと刻んだ大葉…
またまたニュータンタンにチャレンジしました
またまたでなく、たまたまスーパーで生麺とニラが安売りしたんです
ジャ～ン、自家製ニュータンタンメンで～す
三度目の挑戦ですが、微妙にナイスなビジュアルではありませんね
材料はこんな感じです
ニンニ…
いつものカレードリアの素を使って、門司でブレイク中の焼きカレーを作りました
焼きカレーの定義としては、カレー、チーズ、そして玉子を使っている事が重要らしいんです
そんな訳で、今回初めて生卵をトッピングしてみましたよ～
ジャ～ン、焼きカレーで～す
チーズに良い感じで焦げ目がついて、実に美味しそうでし…
テレビのＣＭでやっている創味シャンタンＤＥＬＵＸＥを、とうとう買ってしまいました
とうとうって言うと大袈裟かもしれませんが、調味料としてはちょっとお高いんです
１缶８００円ぐらいかな？
そんな訳で、今回も清水の舞台からもんどりうって転げ落ちたつもりでゲットしました
説明書きを見ると、小さじ（５ｇ）×２…
冬の旨ネタフェアが終了する前に、もう一度のどぐろを食べたくてジャンボおしどり寿司に突撃しました
他にも美味しい白身魚は色々ありますが、のどぐろには上品な美味しさがあるんですよね～
ジャ～ン、これが最近一番お気に入りののどぐろで～す
見るからに美味しそうですね～
北海道でお寿司は食べられなかった…
今年も生の筋子が出回る季節になってきましたね！
スーパーで生筋子を見つけたので、早速いくらの醤油漬けを作りましたよ～
炊き立て熱々の白いご飯に乗せて、自家製いくら丼にしちゃいます！
酢飯でも美味しいですが、いくらの旨味が染み出た汁との相性は白いご飯の方が楽しめる気がします
…
ここのところネタ不足なので、週末に食べたランチなんぞをアップしちゃいます
まずは御厨十四彦さんの焼きカレーのストーンに触発されて、即席の焼きカレーです！
http://navalin.at.webry.info/201409/article_22.html
ジャ～ン、即席のレトルトで作った焼きカレーで～す！
…
え～、マウントビューの夕食の後、いきなり山芋のバター焼きに飛んじゃいます
これは「音楽とビールは生がいい」のカツマティさんから寄せられたコメントで、山芋のバター焼きを教えてもらったんです
http://shuseki-trumpet.at.webry.info/
これが予想以上に美味しかったので、箱根の朝食を飛び越えてアッ…
当ブログに遊びに来てくれるＴｏｎＴｏｎさんの記事にあった、こんにゃく麺の冷やし中華に挑戦しました
２～３軒のスーパーに行ったのですが売っていませんでしたが、なんと１００円ローソンに同じような物が売っていました
これが１００円ローソンで買った、こんにゃく麺の冷やし中華です
カロリーは麺とタレで、なんと５４…
記事とは全く関係ないんですが、我が家のサクラソウです
今年も綺麗に咲いてくれました
紹介する機会が無かったので、無理矢理こちらで・・・
先日らもさんのブログで岩塩の話題が出て、何気なく我が家の塩を見てみたらいつの間にかローズソルトになっていた
http://26708550…
世の中のクリスマスムードに乗り遅れまいと、ホワイトクリスマスならぬ白いスープの豆乳鍋でクリスマスと洒落込みました
こう見えても自分は案外季節のイベントが好きなので、乗り遅れまいと必死なんです
特にクリスマスは好き
でもハロウィンだけはどうもね・・・
豆乳鍋じゃ絵面がイマイチなので、ガッカリチーズケーキ…
世の中のクリスマスムードに乗り遅れまいと、先日買ってきたホワイト餃子で、ホワイトクリスマスならぬホワイト餃子クリスマスと洒落込みました
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201312article_6.html
昼間はタパスで一杯、夜は餃子で一杯と、実に幸せな休日です
…
いや～、食欲の秋ですね～
しかもここのところ肌寒いので、おでんなんかも美味しいですよね～
美味しい食べ物の季節だから、ちょっと奮発して限定のプレモルを！
値段は第3のビールの倍ですが、思ったほどじゃなかった・・・
熱々のおでんと芋焼酎（桜…
久しぶりにスーパーでまぐろのアラを見つけました
アラと言っても捨てる骨に身がこびり付いているのではなく、作取りした時に出る皮の部分や筋が多い部分が入っているのをゲットしました
丁寧に剥いたら、美味しそうなのがこんなにいっぱい取れました
よくスーパーで売っているネギトロとは全く違いますし、中落ちとも違いま…
今回はカレードリアソースを使った、簡単手抜き焼きカレーを紹介しますね～
本当はどこかにランチでもと思ったんですが、冷蔵庫に冷や飯がまだいっぱいあるので、その在庫処理も兼ねましてね・・・
ジャ～ン、焼きカレーです
美味しそうでしょ？
門司の人気焼きカレーに負けないぐらい美味しいんですよ～
…
こないだ食べたジンギスカンは美味しかったなぁ～、などと思いながらスーパーで買い物をしていると、なんとニュージーランド産生ラム発見
予定を一部変更し、手抜きジンギスカンにする事にしました
ジャ～ン、フライパンで作った手抜きジンギスカンです
ジンギスカンと言うよりも、ただのもやし炒めみたいですね・・・
…
無性にジンギスカンが食べたくなり、ネットで取り寄せ自宅でジンギスカンを食べる事にしました
北海道で食べるような丸く膨らんだ鉄板はありません
なのでホットプレートでジンギスカンをする事にしました
撮影する前に無残に捨てられていたパッケージです（汚らしくてスイマセン）
…
昨日のつけ麺のショックが尾を引いて、今日はおとなしく家で食べる事に・・・
リベンジ方々別のお店でラーメンでも
あるいは小口でも食べに行こうかと思ったんですが、暑いしやる事もたくさんあるしね・・・
そんな訳で、ランチと言うかおやつと言うか、とにかく冷凍食品の焼おにぎりを食べました
普段はあまり冷凍食品は…
我が家流とっても簡単なチャーハンの作り方を、こそっと教えちゃいますね
と言っても、こんな作り方をするのは自分だけなんですけどね・・・
まずは完成品から
なかなか美味しそうでしょ？
冷蔵庫に残っているご飯を用意します
硬くなっちゃった冷ご飯で十分ですよ～
…
冷やし生ラーメン？？？
自分はこう見えても流行や季節の移り変わりに敏感なんです（ウソ）
そして意外と小食です（ウソ）
それと、食に関しては意外と保守的です（これホント）
でも夏を先取りして冷やし生ラーメン
ただの…
伊勢海老、伊勢えび、イセエビ、あ～、なんと良い響きでしょうか
旅館でセコイ半身の焼いた伊勢えびは食べた事がありますが、お刺身なんて初めてかも
しかも捕れたてピチピチの伊勢えびなんて・・・
ラーメンシリーズの最後がイマイチだったので、今度はとっておきの伊勢えびを紹介しますね
実は…
今日は１ポンドステーキに挑戦です
挑戦と言っても家で食べたんですけどね・・・
ジャ～ン！１ポンドステーキです
と言ってもあんまり迫力ないですね・・・
ちょっとアップにしてみました
これなら大きさが多少伝わるかな
…
前回の焼カレーが美味しかったので、今度はミートドリアを食べる事にしました
ハチ食品のレトルトシリーズを使うので、非常に簡単です！
今回はちゃんとトロけるチーズも用意しましたよ～
耐熱容器にバターを塗り、ご飯を適量入れます
…
先日きつぽんさんのブログで門司が登場しました！
その記事のコメントの中に焼きカレーの良い匂いがと言うのがあり、それでは我が家流の焼きカレーをアップしようと言う事になりました
パッケージにはカレードリアとあるので、焼きカレーと言うのは非常に微妙なんです・・・
まぁでも、ちょこっと手を加え、オーブントースターで…
最近ひそかに流行っているらしいトマト鍋に挑戦する事にしました
何気にトマトブームなのかな？
トマトラーメンだとか、トマトすき焼きやトマト鍋なんてのをテレビで紹介したりしてますよね～
カゴメから出ている濃縮トマト鍋の素です
かなり人気との事ですが知ってましたか？
…
久しぶりに手作り餃子です
餃子は大好きなのですが、仕事中ほとんど食べることはありません
臭いで相手の方に不快な思いをさせられませんからね・・・
見て下さい！実に良い焼き色でしょ～
冷蔵庫に残っていた一番搾り と共に・・・
あの どろだれラー油を入れて焼きたての餃子で
…
だいぶ前に取り寄せた、炊き込みご飯シリーズのカニがまだ残っていました
なんとなく半年以上前に取り寄せたような気がしますが、細かい事はあまり気にしない主義なんです
ここのところ忙しかったし、給料前だし、冷蔵庫の残り物一掃作戦をしているんです
バラのパーツを最初にアップしてもインパクトが無いので、まずは完成…
スーパーで丸のわらさが格安で売っていました
わらさとはブリの子供の事なんですが、体長で言うと４０ｃｍぐらいの大きさでしたね～
そんな訳でマグロやイカのお刺身と共に、手巻きにしました
ちょっとバラし方を紹介します
まずはウロコを落とし、頭、カマ、身と切り分けます
このカマを塩焼…
先日箱根で食べたパングラタンがイマイチパッとしなかったので、我が家でもチャレンジしました
中身はホワイトソースのパスタを入れました
見て下さい、なかなか美味しそうでしょ～
でも焦げ目がちょっと足りなかったので、もう少しオーブントースターで焼いたらちょっとパンに焦げ目が付きすぎました
箱根で食べたのはマ…
ここのところお歳暮シーズンと言う事で色々な贈り物が届きます
そんな中でとても美味しかった紅鮭の味噌漬け を紹介します
こんな感じで味噌漬けになっています
西京漬けとは違うのかな？
良く分かりませんが、とにかく高級なようです
あんまり詳しい能書きは書いてありませんでしたが、早速食べる事にしました
…
今日は大好きな鮎の塩焼きが出てきましたが、なんか微妙に形が不恰好な気がします
玉子でも入っているのかと思いましたが入っていませんでした・・・
ちょっとブクッっていると思いませんか？
もちろん天然ではなく養殖なのですが、それにしても鮎独特の鼻先から頭、そして胴体へと流れるような美しいラインが無い・・・
頭の後ろ…