濃厚魚介豚骨つけ麺

今日は自宅でつけ麺です
時節柄どこかで外食と言う訳にはいきませんからね
本心はどこかのナイスなお店で美味しい物を食べたいんですけどね

しょうもない内容ですが、なんせネタがないなんせもので

麺は太麺と中太麺を用意しました

全部即席を使いましたがなかなか美味しかったです

味玉は茹で過ぎでしたけどね(笑)

〆は雑炊

美味しかったです

ご馳走様でしたm(__)m

今回使用した麺とスープを追加でアップします
画像は過去のものですが、今でも全く同じ物がスーパーで売られています
なかなか美味しいので、見かけたら是非一度！

Comments

[びーぽん]

とても綺麗で盛りの良いつけ麺ですね

スープはとても濃厚で美味しそうです、どちらのものですか？
あと麺は右側は別の種類に見えますが気のせいかな、どうでしょう

専用魚粉があるのは知りませんでした（ユウキでは発売してますが）、それに柚子粉も健在ですね

これだけアレンジ出来れば自宅で充分なのではないでしょうか、便利な世の中になりましたよね

[びーぽん]

すいません、ちょっとだけ補足というか訂正です

麺二種類ってありましたね、失礼しました
400グラムくらいはありそうで、食べ応えも充分ですね

[びーぽんさんへ]

びーぽんさん、昔っからアップしている山岸さん監修の麺とスープを使っています
一応追加で画像をアップしますので参考にして下さい
そうなんですよ、ラーメンが美味しくなるだし粉でして、ラーメンやつけ麺はもちろん、味噌汁に入れても凄く美味しくなります

[びーぽんさんへ]

びーぽんさん、山岸さん監修の太麺と、業務スーパーで買った冷凍中華麺を１玉試しに使ってみました
ちょっと多すぎましたね(笑)
肝心の冷凍麺は予想よりも美味しかったです
タンメンに最適な麺って言えば想像が付きますよね
今度違うスープと合わせてみようと思っています

[y&m]

ええっ？つけ麺専用のスープってのも有るんですか？。
かなり時代に取れり残されてますよ、我が家は。
買いに行こ←急用(^^♪。

[kaitoパパさんへ]

ハイ、色々なつけ麺タイプのスープが出ていますが、アップした濃厚魚介系が特にお奨めです
これまた専用の太麺も売っていますので是非お試しください！

[らも]

なるほど、太麺と中太麺のミックスですか・・・つけ麺専用のつゆって、売っているのですね、知らなかったです、こっちでは、つけ麺って、あんまり食べないからかな？？

前記事のコメントで、「一部の理髪店」が営業って、書いてありましたが、こっちでは、全部の理髪店と美容院が営業してるって、感じです・・・理髪店と美容院は躍起になって、「消毒をお願いします」という大きなプレートを店の前において、消毒液も道路に出してるお店もあります・・・ただ、お客さんは殆ど入ってない感じです・・・どことも大変ですよね・・・こっちでは、飲食店はほぼ閉まっています・・・ホームセンターは、こっちも満員状態ですが。

GW中は、我が家は、毎日、「家ごはん」でした・・・そっちが羨ましいです（苦笑）

[らもさんへ]

関西ではあまりつけ麺を食べないようですが、なんででしょうね？
食べるとその美味しさが分かると思うんですが、もしかするとうどんにしろ蕎麦にしろあまり冷たい麺を食べないからでしょうかね？
美容院は分かりませんが、床屋はけっこう混んでいますよ(笑)
ランチ営業をする飲食店は、８０％以上営業しているように感じます
恐らく横浜は都会のようで都会でないからなんだと思います

[平 凡蔵。]

ラーメンが旨くなるだし粉は、良いですね。
ヤマキなら、近所でも売ってるかも。
ラーメン以外にも振りかけたくなりますね。

[凡蔵さんへ]

凡蔵さん、最近ブログの製作意欲が湧かないのでアップしていませんが、色々な男の手料理を楽しんでいます
つけ麺は手料理と言えるか微妙ですが、暑い日にはとても美味しいんですよね
大阪ではあまりつけ麺を食べる習慣が無いようですが、魚介豚骨のつけ麺は美味しいので是非一度お試しください！