またまたカンボジア１１・ナイトマーケットで屋台めし

せっかくナイトマーケットに来たからには、何か食べたいとウロウロしていました

しかし衛生的に微妙なんです

こう見えてもボクは意外とデリケートなので、なかなか勇気が出ませんでした

ジャ～ン、勇気を出して選んだフライド・ヌードルで～す


まぁ平たく言えば焼きそばですね


蒸し麺を更に炒めるので、無難って言えば無難かなと思って・・・


まぁでも見た目は美味しそうなんですよね

ナイトマーケットの雰囲気はこんな感じです


思ってたよりも汚くはありませんが、なかなか手をだし難いんですよね


屋台で食べるより、地べたに敷いたゴザの上で食べてる人が多いんです

ちょうど席が空いたこちらで勇気を出して食べる事にしました


でも正直言うと、フライパンを洗うのを見ちゃったら、大丈夫かなって不安になりましたよ

だって、全然衛生的じゃないんだもん

それで出てきたのがコレ、カンボジア風の焼きそばですね


お値段は１.６５ドルだったと思います


成田両替時のレートで言うと、約１９１円です


かなり安いですが、路地裏の屋台に比べるとちょっと高いようです


でも路地裏なんてハードル高過ぎてボクには絶対無理


飲み物はビールを注文したんですが、置いてないようです


ゼスチャーで、マーケットの敷地外を指さしてそこで買えと言うようです


どうやらマーケット内でアルコールの提供は禁止のようなので、皆さん事前にビールなどを仕入れてきているかな


知ってたらビールを買って行くんだったのになぁ・・・

勇気を出して食べてみると、これがメチャクチャ美味しいんです


太めのツルツル麺が青菜と炒めてあり、味付けはやや甘めの醤油っぽい味


ヌックマムとも違うし、ナンプラーとも違うかな


でも味の素はかなり使われている気はします


あっ、例えるならばオイスターソースっぽいと言えば伝わるかな？


ちょっと多めのタレで炒めてあり、牛肉の甘辛く炒めたのが上に乗っています


あまりの美味しさに完食です

あんなに美味しいのなら別の物もと思いましたが、ちょっと他所の様子も見に行く事にしました


ナイトマーケットを後に、とりあえず街をブラブラして見る事にしました

Comments

[さすらいnurse]

すっごく面白いです！！
(=^▽^=)
写真から 賑やかな空気やバイクの騒音や湯けむり様の
ためらい等が伝わってきます！食レポも わかりやすいです。私までナイトマーケットに行った気になれました。
小汚い屋台、最高です。笑
私は いつも 積極的に市民御用達の小汚いお店に行くようにします。ドアや屋根がないお店です。先々週も台湾嘉義市の屋台で火鶏肉飯を食べまくりました。
インドでも 屋外チャイや 屋台レモネードや サンドイッチを頂きましたが 食中毒や下痢は 問題なしでした。運が良かったのでしょうか。
関係ないのですが 湯けむりオススメの UFO五目あんかけを やっと手に入れました。ずっと探していました。(コチラは陸の孤島ですwww) トロミがやや弱いものの 珍しくてとても美味しかったです。

カンボジア旅行記続編楽しみにしています。

[さすらいnurseさんへ]

さすらいさんお久しぶりです
おっ、台湾に行ってらしたんですね
火鶏肉飯ですか？
魯肉飯で有名なヒゲ張にある鶏肉飯とは別物でしょうか？
ヒゲ張で鶏肉飯は食べた事あります
苦瓜のスープと共に美味しく頂きましたよ
えっ？インドの屋台でもチャイ飲みまくり、サンドイッチも食べましたか？
それでいてお腹はセーフだったとは、もはや達人の域に達しましたね！
う～ん、いつの間にかさすらいさんはエキスパートになられていたんですね
凄いです
今度は自分が見習わなければありませんね
カンボジア旅行記楽しんで頂けているようで良かったです
続きも頑張りますので是非お立ち寄りくださいね！
それからカンボジアも楽しいので是非是非行かれて下さいね～

ＵＦＯの五目あんかけ、なかなか美味しかったでしょ？
お湯を少な目がコツですね
実は連発して食べたら少し飽きがきて、まだ在庫が残っています

[びーぽん]

ゆけむりさんはチャレンジされたのですね
私も初詣の屋台とかで、おつり触った手で手掴みで紅生姜入れたりを見たりもしますが、こういう時はあえて気にしないで目を瞑って（実際は開いています）食べています

屋台とかで腹壊したことってないんですが、じっさいはどうなんでしょうね？
少なくとも国内での時は味がまあ伴っていればよしとします、お好み焼きとかで中が半分生とかだったら残します（笑）

こちらの焼きそば（のようなもの）はずいぶん美味しかったようですね、確かに見た感じも美味しそうです

ビールがここに無かったのは残念ですが、良いご経験にはなったのではないでしょうか？

[びーぽんさんへ]

自分は少々衛生的でなくとも大丈夫なんですが、少々で無い場合が多いんですよね
日本の縁日などの屋台などは全く気になりません
しかしカンボジアはさすがに気になりますよ
自分も海外で腹を壊した事は一度もありません
それほど危なそうな屋台の経験はありませんが、今回作る真横に座ったのでしっかり見てしまいました
フライパンの洗い方、洗う金タワシ、流す水、どれをとっても見ちゃったら食べる気が無くなりました
でも勇気を出して食べたらとても美味しかったんです
思い出したのですが、牛肉のオイスターソース炒めっぽい味付けでしたね
台湾のレストランでもビールが置いてない事があったりしましたが、ここはアルコールによるトラブルとかを避ける為かなと思います

[凡蔵。]

地べたでゴザは、新鮮ですね。そのゴザは、誰でも座れるゴザなんでしょうか。写真を見ると、みんなゴザで楽しそうですよね。
屋台の衛生状態は、もう目をつぶるしか対策がありませんよね。特に、水道設備があるかないかで、たいぶん違う気がします。
でも、食べてみたくなるのが屋台ですよね。ゆけむりさんの、現地での、どこのお店にしようかと悩む姿が、想像すると面白いですね。

[凡蔵さんへ]

もちろん水道施設はありません
溜めた水でササッと洗うだけです
その場面を見ちゃったから、食べるのにかなり勇気が要りましたよ
ゴザで食べる店と、プラスチックのイスとステンのテーブルで食べる店と２種類ありました
この時はイスがある店で食べましたが、肝心の味はとても美味しかったですよ

[りう]

躊躇するのは当然だと思いますよ。
それ程重篤でなくても、食あたりでベッドで寝込むことにでもなれば、他の然るべき旅が台無しですからね。
焼きそばなら、十分に過熱してるでしょうから、リスクは小さいですかね。
６枚目の串物は野菜ですか？
なんだか美味しそうです。

[りうさんへ]

実はあんまりお腹は強い方ではないので、非常にそれが心配なんです
テレビの旅番組のようにもっと色々食べたいのですが、イザとなると躊躇しちゃいます
でもこの焼きそばは見た目以上に美味しくて、また食べたいと思うぐらいの美味しさでした
６枚目の画像はたぶん魚の練り物だと思います
魚じゃなかったとしても、いずれにしろかまぼこや竹輪っぽいものを串に刺して一旦蒸しています
それを炙って？焼いて提供するようですが、色鮮やかだったり魚肉ソーセージっぽいのがあったりしましたが、イマイチ食指は動きませんでした・・・