中華丼セット＆豚肉野菜あんかけ焼きそば

ちょっとクオリティが落ちていた為、ここしばらく足が遠のいていた江南麺屋台

でも、あの餡かけの美味しさが忘れられず、もしかしたらと言う希望的観測から久しぶりに突撃しました

そしたらなんと、アノ美味しさが復活していましたよ～

ジャ～ン、と言いつつも、自分が注文した中華丼セット６８０円で～す


まぁこれも餡かけが命って言えば命です


本当は豚肉野菜あんかけ焼きそばが食べたかったのですが、無難な線と言う事でね・・・

でも中華丼セットにして大正解！


トロミの具合と言い、餡の味付けと言い、実に美味しかったです


まさにガツガツ食べたくなる美味しさでしたよ～

セットの肉ワンタンスープも美味しかったです！


しかもタップリだしね

そして連れが一か八かで注文した豚肉野菜あんかけ焼きそばです


これは往年の美味しさが復活していました


麺の微妙な油の通し具合、餡のトロミ具合、そして味付け


三位一体となった美味しさは、まさにパーペキです！

豚肉野菜あんかけ焼きそばの詳しい事はこちらで
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201410article_3.html

参考までに、幸福感タップリの大盛りはこんな感じです(笑)
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201407article_9.html


特筆すべきはこの美味しさで５８０円と言う安さです

皆さん安いからってバカにして注文しないんだけど、是非一度この美味しさを体感してほしいな～

中華料理の美味しさは、餡かけのトロミ具合ってのが重要なファクターだと思っています


簡単そうで難しいのがこの餡かけで、料理人の腕が如実に表れると思っています


今回食べた中華丼


そして、中華街の一流店にも負けない美味しさの豚肉野菜あんかけ焼きそば


美味しかったなぁ～


一時はえっ？って思う事がありましたが、見事美味しさが復活しました


「最近ちょっと美味しくなくなったよ」と言った事が功を奏したのかは分かりませんが、何はともあれいつもの美味しさを取戻しホッとしています


これからも、美味しい豚肉野菜あんかけ焼きそばをお願いしますね～

Comments

[びーぽん]

ここでまさかの復活とはサプライズですね、どういうカラクリなんでしょう？ まずはなによりです

中華丼は腕の良し悪しに加え、食べる人間の好みもありますから難しいですよね
毎度のことながらなかなか機会がありませんが、午前中に買い物をして昼前くらいにしっかり食べてみたいですね

ちなみにオーロラモールかどこかに用があったのですか？

[びーぽんさんへ]

ダイエーがイオンに変わったので、調査方々突撃しました
スーパー内は全く変わっておらず、４Ｆの食堂街もあまり変わっていませんでしたが、ミスタードーナッツが無くなり、変なトンコツラーメン屋が無くなっていましたね

なぜ急に美味しさが復活したのか分かりませんが、一時は潰れるんじゃなかってぐらい閑古鳥が鳴いていたのに、こないだはほぼ満席に近かったです
お客は正直ですよね！

[とまる]

美味しさを取り戻していて良かったですね
突撃した甲斐がありますね(笑)

もしかして｡｡｡あかんかったのかと思いましたが(笑)

[とまるさんへ]

クオリティの低下からしばらく足が遠のいていたんですが、久しぶりに様子を見がてら突撃したら美味しさ復活していました
もし今回もダメだったら、恐らく２度と行かなかったでしょうね(笑)

[凡蔵。]

餡かけって、私も大好きです。
京都では、和の蕎麦もあんかけとかあって、冬場に食べると美味しいですよ。

写真の中華丼も美味しそうですね。。
それに、スープが美味しそうです。
何より、色合いがいいです。
醤油の色でしょうか、濃い色が食欲をそそりますね。

中華の定食のスープは、何となくタダだからという味が多いですが、
これは、しっかりとした１品ですよね

[凡蔵さんへ]

テレビなどで京都のあんかけそばは見た事あります
でも実際には食べた事が無いので、チャンスがあったら一度食べてみたいと思っています
冬場は特に体が温まって、一層美味しそうですね！

この中華丼ですが、あんかけ自体が薄い醤油味になっているんです
それがご飯とまた合うんですよ～
スープはワンタン入りで、普通のスープよりもちょっと得した気分になります(笑)

[りう]

５８０円ですか？
それはすごいですね。
これは単品のお値段ですか？
中華丼はセットで６８０円ですかね？
いずれにしても、激安ですね。
それで激ウマなら、言うことなしですね。

[りうさんへ]

安いでしょ？
この値段ながらメチャクチャ美味しいんです！
ハイ、単品の価格です（セットが無い）
中華丼のセットも格安ながらかなり美味しいんです
香港焼きそばも凄く美味しいんですよ～