金沢の旅６・生簀から選んだ魚でお刺身定食新湊きっときと市場: 湯けむりおやじの旅日記

2016年02月29日

金沢の旅６・生簀から選んだ魚でお刺身定食新湊きっときと市場

今回突撃したのは、テレビの旅番組で見た新湊きっときと市場です

お手頃価格で、生簀から選んだ魚をその場で刺身にしてくれるんです

他にも売っている魚を焼いたり、お好みに調理してくれるんです

もちろんカニなんかもその場で食べられるんですよ～

ジャ～ン、鮮度抜群の平目の刺身＆カワハギの刺身で～す

肝もタップリなんですよ～

新湊きっときと市場内の、新湊鮮魚センター（屋号）と言う魚屋さんで魚を買い、焼いたり刺身にしてその場で食べるんです

調理料金は刺身が１００円、焼きがたしか５０円だったかな？

いずれにしても調理代は格安です(笑)

目当ては平目にカワハギ、そしてのどぐろの塩焼き

画像右の青い箱みたいなのが生簀で、そこには平目とカワハギが泳いでいます

平目の値段はテレビで見たのと同じ金額でしたが、のどぐろはテレビの約３倍の値が付いていました

http://kittokito-ichiba.co.jp/floor/shinminatosengyo

ジャ～ン、自分たちが選んだ２０００円の平目さんで～す！

選んだと言っても魚を選んだのではなく、金額を選ぶと値段に見合った大きさの平目をすくうシステムなんです

それぞれ調理代金込みで、平目は２０００円、カワハギは９００円です

それにご飯セット（味噌汁が付いて）３００円×２、合計３５００円也です

平目の刺身はプリップリで、こんなに弾力があるのは初めて食べました

テレビの平目よりかだいぶ小さいなぁと内心ムッとしていましたが、これは美味しいです

むしろこの値段でこれほど美味しい平目が食べられるのは、こちらならではでしょうね

そして大好物のカワハギ！

見て下さいタップリの肝、夢のようです

よく芸能人が旅番組で魚を食べて、甘～いなんてふざけた事を抜かしていますよね？

テレビを見ながらフンッ、何が甘いだ

なんでもかんでも甘いって言えば良いと思いやがってなどと、いつもブツブツ言っていました

でもこれ、本当にメチャクチャ甘～いんです

これは美味い！

こんなに美味しいカワハギの肝和えは食べた事がありません

平目の美味しさが霞んじゃうぐらい美味しいです(笑)

逆に言うと、これで日本酒が飲めないのは拷問に近いです・・・

でも白いご飯と食べてもメチャクチャ美味しかったです

カワハギの生態研究に生涯をささげ、自称カワハギ研究家の自分が出会った中で一番と言っても過言ではありません

キッパリと断言します、人生で一番美味しいカワハギでした

手軽にセットメニューが食べられるレストランもありましたが、この日は団体ツアー客の貸切でした

それとは別に浜焼きのお店もあるんですが、値段設定が微妙で非常に入り難いんですよね・・・

こちら新湊きっときと市場内にはパスタなんかが食べられるカフェがあったり、各種海鮮のお土産を扱うお店

富山の日本酒や銘菓を扱うお店、そしてもちろんカニの販売などもあります

中にはちょっと高過ぎるなぁって物もあるので手放しでお奨めはしません

でも、先に紹介したカワハギ、これは本当にお奨めです！

カニなんかも５００円の紅ずわいから諭吉越えのカニまで色々あります

のどぐろは高くて手が出なかったけど、他にも魅力ある物は色々とありました

ドライブ方々チャンスがあったら立ち寄るのも良いかもしれませんね

あっ、生臭い事で有名な白えびソフトもこちらですからね～

http://kittokito-ichiba.co.jp/