金沢の旅 ４ ・ ぶどうの木の絶品ふわふわ極厚スフレ・パンケーキ

念願かなってと言うか、思いがけずにと言うか、メチャクチャ美味しい「ふわふわ極厚スフレ・パンケーキ」を食べる事ができました

本当は２日目に金沢駅隣の金沢フォーラス店か片町店、あるいはめいてつ・エムザ店でと思っていました

ところが予定変更を余儀なくされたおかげで、北金沢に位置し広大なぶどう園にあるぶどうの木 本店に行く事ができました

ジャ～ン、ふわふわ極厚スフレ・ベリーベリー・パンケーキで～す


どうですか？


メチャクチャ美味しそうでしょ？


しかも芸術的な美しさでしょ？

ぶどうの木本店は、ぶどう園の中にある素敵なお店なんです
http://www.budoo.co.jp/restaurant/cafe/index.html


こちらはスイーツだけでなく、イタリアンも凄く美味しそうなんです


こちらのお店は金沢の有名ブログ「我が家のお出かけ帳」の、のっちさんが度々紹介しているお店なんです
http://debu373.at.webry.info/

http://debu373.at.webry.info/201507/article_4.html


それを見て、チャンスがあったら絶対食べたいなぁって思っていました

イタリアンも魅力的なんですが、氷見でお寿司を食べたばかりなので今回はスイーツを


ケーキセットもあるんですが、ふわふわ極厚スフレ・パンケーキに的を絞ります(笑)

ベリーベリーパンケーキ（１０８０円）と、果汁１００％の自家製ぶどうジュース（８１０円）です


本当は自分が食べたかったんですが、連れに譲りましたよ

自分は抹茶と小倉パンケーキ（９５０円）とアイスコーヒー（４００円）です


チョコバナナパンケーキにしようか迷ったんですが、金沢って事で和スイーツにしました(笑)

ぶどうの品種はスチューベンだったかな？　


さすがに果汁１００％だけあって最高に美味しいです


ベリーベリー・パンケーキは、バニラアイスとベリーソース


ふわふわパンケーキとフレッシュフルーツの酸味が絶妙で、これは本当に美味しいです

抹茶と小倉パンケーキは、お好みで黒蜜を掛けていただきます


黒蜜を掛けないとかなり大人のスイーツっぽく、掛けるとグッと甘さが増します


ふわふわ極厚スフレなので、溶けた抹茶アイスと生クリームが生地に染みこんで何とも言えない美味しさになります

でもなんと言ってもベリーベリー・パンケーキの美味しさが際立ちますね！


ベリー系のソースにフレッシュフルーツの甘酸っぱさ


本当に絶妙です

テーブルサイドにはぶどう畑が広がり、木漏れ日がなんとも素敵な雰囲気を醸し出しています


テーブルの上もぶどう棚になっていて、ちょうどぶどうがたわわに実っていました


レストランは静かで良い雰囲気です


来ているお客さんも自ずと上品になり、それらが総合的に素敵な雰囲気を醸し出しているんでしょうね


これはデートにもピッタリですよね

こちらのお店は雰囲気や味だけでなく、スタッフの応対がとても素晴らしいんです

レストランのスタッフだけでなく、洋菓子店の若い女性スタッフなどもとても感じが良いんです

マニュアルではなく、ごく自然なおもてなしの心遣いがあるんです

お店のスタッフだけでなく、ぶどう栽培担当？の方などの裏方さんも本当に感じが良いです

こちら「ぶどうの木・本店」は、北陸自動車道金沢森本ＩＣから２～３分です


ぶどう園に隣接して今回紹介したイタリアン、そして洋菓子工房、ウエディングサロン、フレンチレストラン２店などから構成されています


あ～、こんな素敵なお店が横浜にもあったらなぁ・・・


こちら絶対お奨めです


チャンスがあったらではなく、ワザワザでも行く価値があるお店だと思います


金沢へ行かれる時は是非！

Comments

[さすらいnurse]

有り難うございます。
ぶどうの木さん でしたか。
もしかして 五箇山農園食堂さんかも？と思っていました。
しかも 「わが家のお出かけ帳」を参考にされていたんですね！！こちら 地元では 人気有名blogですよ。

確かに ぶどうの木 本店は 清々しくて 良い雰囲気ですけどね～。特に 取り立てて どうかな…と 思っていました。
しかし…そこでしたか！
(*^^*)なるほど、なるほど。都会のお客様の ニーズは 私達が 予想しているものと 微妙なｽﾞﾚがあるのかもしれませんわ。勉強に なります。

運転も 大変でしたね。
番屋から 結構 距離が ありますもの。

金沢に 旅行に来て下さって 本当に 有り難うございました。

[OZMA]

金沢へは、３０年ほど前に行ったきりです。
ずいぶん変わったでしょうね。
３０年間は何を食べたかすっかり忘れてしまいました。
ゆけむりさんの記事を拝見して、久しぶりに行ってみたくなりました。
ただし、JALで行くのは御免ですが・・・

[さすらいnurseへ]

やはり我が家のお出かけ帳は、そちらの人気ブログでしたか！
凄く分かる気がしますよ

さて「ぶどうの木」ですが、そちらでは特別人気ではないんでしょうか？
え～、横浜は皆さんが思っているほど都会ではないんですが、その横浜にこんな素敵なレストランはありません
あるかもしれませんが、自分は知らないと言った方が正しいかなぁ

なんて言いますか、お高くとまった店やマニュアル通りのかしこまり過ぎた店はけっこうありますが、こちらのようにごく自然に温かく接客してくれるお店は少ないです
言い方はキツイですが、また来てほしいが為の接客って、心に響かないんですよね

ですが、こちらのお店のスタッフは違うんですよね～
ほめ過ぎかもしれませんが、それぐらい素敵な時間を過ごす事ができましたよ

いえいえ、こちらこそ一介の旅行者を温かくもてなしていただき、金沢に感謝したいです（全てのお店に対し）

ますます気に行ってしまったので、今度は違う季節に行ってみたいと思っています！

[ＯＺＭＡさんへ]

お帰りなさい、島根は如何でしたでしょうか？
旅行記がアップされるのを楽しみにしています

今年２度目の金沢ですが、初っ端はアクシデントがありましたが総じて良い旅になりましたよ！
３０年前とは少し違った金沢になっていると思うので、グルメを含めて色々な発見があると思います
なので是非チャンスがあったら金沢へ

[とまる]

ダントツでベリーベリーパンケーキですね♪
半分ずつにすれば良かったのに､譲ったんですか(笑)

抹茶のも美味しそうですがメニューよりあずきが少ないです
あずきは好きなので重要です(笑)

食べてみたいですね
金沢かぁ～｡｡｡行けたらいいなぁ～

[とまるさんへ]

やっぱりベリーベリーですよね(笑)
二人で同じ物を食べてもしょうがないので、自分は違うのにしました
今考えると、チョコバナナも良かったような気がします・・・

金沢はまだまだ美味しい物がいっぱいあるので、自分は絶対また行くつもりです

[achisi]

やばっ、こっちは更に美味しそう。こういうの目が無いんですよ。でも、遠いな～流石に。

[けい]

わォ❗️
今、まさに、金沢にいる私❗️
ここのベリーベリー食べてみたい❗️
今回は、娘たちについて行くので何も調べていなかったら、突然、明日行くお寿司屋さんを聞かれたので、ゆけむりさんのブログを開けたら、なんと、金沢を連載中❗️びっくりしています。これから、前回のお寿司屋さんを調べてみます。それともオススメのお寿司屋さんありましたか❓

[けいさんへ]

今、出先なので取り急ぎ住まいからメッセージ機能を使って二三お奨めを送りました
管理ページからご確認下さい

[けいさんへ]

住まいからではなくスマホからの間違いだす

[いくこあら]

美味しそうですね～ふわっふわ感が伝わってきます
金沢、今流行なんで落ち着いたら行ってみたいですね（笑）

[FREE TIME]

はじめまして。
当ブログにコメントありがとうございました。
先月に金沢へ行きましたが日帰りだったので、金沢駅周辺の観光とグルメのみ満喫しました。
写真のスイーツが美味しそうですね。
今度、金沢へ行く時にはチェックしておきたいです♪

[achisiさんへ]

このフワフワ感はクセになります！
上手く出来るか分かりませんが、今度家で再現してみたいと思っています

[いくこあらさんへ]

このフワフワ感は、まさに理想的なパンケーキです(笑)
金沢は色々な美味しい物があるので、チャンスがあったら是非！

[ＦＲＥＥ ＴＩＭＥさんへ]

ご訪問ありがとうございますm(__)m
こちら「ぶのうの木」は、金沢駅隣のフォーラスや片町、あるいはめいてつエムザにもあるようです
自分もいつかまた金沢へ行くつもりです
まだまだ食べていない金沢グルメを食べにね

[けい]

お忙しいところ、本当に、いろいろありがとうございました。
やはり、車じゃないと、いろいろ回れませんね。金沢駅に、ぶどうの木のお店がありましたが、おなかいっぱいで、ケーキすら食べることができませんでした。孫が喜ぶかと思い、かがやきのバームクーヘンだけ買ってきました。
金沢は、おいしいものがたくさんあって、何度も行きたくなるところだと、つくづく思いました。

[けいさんへ]

いえいえ、どういたしまして
少しでも参考になったら幸いです

金沢は美味しい物がいっぱいありますよね！
でも一度にあれもこれも食べられませんからね
もう一つ胃袋が欲しいですよね(笑)
かがやきのバームクーヘンですか？
自分は買わなかったんですよ
色々と金沢グルメがアップされるのを楽しみにしていますよ～

[こんぺいと]

ぶどうの木の本店、とても素敵ですね☆
確かにわざわざ行ってみたい！
こういうお店って、
北海道とかだと有りそうな気がしますが、
関東圏ではなかなか無いですよね。
私は先日、エムザ店を狙ってたんですが、
時間が合わず行けませんでした。
いいなぁ(^^)b

[こんぺいと殿へ]

ハイ、スーイツの美味しさはもちろん、お店の雰囲気やスタッフもとても良かったです！
そうなんですよね、都会にはありそうでなかなか無いんですよね・・・
エムザ店を狙っていましたか？
しかし時間が合いませんでしたか
旅行ってなかなか予定通りにはいかないもんですが、そこがまた良いのかもしれませんね
だって、今度は絶対行くぞ！なんて思い、一度だけでなく、また行きたくなりますからね！
そんな訳で、あっ、まだ内緒^m^

[りう]

これはまた食べ出の有りそうなスイーツですね。
自分はフルーツの方が断然良いです。
ブドウジュースが８１０円とは、さすが本物はイイお値段ですね。
スチューベンは昔庭で栽培していたのですが、酸味が強過ぎて、ナイアガラに更新してしまいました。
お店で売ってるスチューベンは甘いんですけどね。

[りうさんへ]

ハイ、かなり食べ出がありました！
２人で一つで十分でしたね
ぶどうジュース８１０円はちょっとお高いですが、その分凄く美味しかったです

りうさんはご自宅でぶどうまで栽培していたんですか
広いお庭で羨ましいです
自宅で栽培したフルーツなんて、凄く贅沢な感じですよね！

[びーぽん]

これはとても綺麗で、華やかで、美味しそうですね、雰囲気も素晴らしくおっしゃるように是非訪れてみたい所ですね
パンケーキも意外にリーズナブルな価格ですが、お二人ともベリーケーキではだめだったのですか？ シェアされるということなのですかね

確かにこれ横浜にあったら間違いなくいくなあ～、相模原くらいでも行くなあ～（笑）

[びーぽんさんへ]

味、雰囲気共に最高です！
この辺ではちょっと無いお店ですね
近くに有ったら通いたいですね
山梨あたりに似たような店があるやもしれませんが、その辺は定かではありません
できたら違う味も食べたいので、なるべく別な物を注文するようにしています