ベトナムの旅 ２９ ・ 名物エレファントフィッシュの唐揚げ

ミニクルーズの後は、ミトー名物のエレファントフィッシュの唐揚げランチです

メコンデルタを訪れるツアーは、ほぼ１００％これってな感じの定番ランチです

ジャ～ン、これがエレファントフィッシュの唐揚げです


正確にはエレファント・イヤー・フィッシュ、平たく言えば象耳魚です

エレファントフィッシュの唐揚げはスタッフが取り分けてくれます


それをライスペーパーみたいなのに包んで、ヌックマムなどをつけて食べます


クセが無いって言えば無いんですが、川魚特有の微妙なオイニ～が若干あります


なんせ臭いには敏感なものでね・・・


例えば自宅なんかだと、腐っては無いけど捨てるのはもったいないって事ありますよね


それを適当に揚げたりして食卓に出た場合、すぐに自分は分かってしまうんです


「うん？なんだこれは八里半じゃないか」と言った具合にね！


八里半ってのが分からないって？


これは特殊な業界の隠語でして、でもなんとなくは想像つくでしょ？


まぁそんなところです


ところでエレファントフィッシュの唐揚げは美味しかったかって？


不味くはないが特別美味しくもないってところです

生春巻きと揚げ春巻きです


これもまぁまぁですかね・・・

もう一つのミトー名物、風船揚げ餅です


中は空洞で、まわりのカリッ、中のグニャってな食感を楽しみます！


これはなかなか美味しいです


今回はほとんどが初めて食卓を囲む人達で、撮影に協力的じゃないんですよね・・・


だから良い画像が無いんです


そこでまたまたこんぺいと殿の旅行記を参考にしてしていただけと思います（分かりやすい画像がアップされています）
http://butanekoahiru-de55.at.webry.info/201502/article_4.html

今回一番美味しかったのが、ラーメンとうどんのあいのこのような麺が入った海鮮鍋です


何とも言えない海鮮の出汁が出ていて、それいて臭みは全く無いんです


そんなスープと麺が実にマッチしていて、とても美味しかったです

デザートです

こちらは緑豊かな広い敷地にコテージ風のレストラン棟がいくつかあり、土産店やカフェも併設されています


各国のツアーで利用されているようですし、現地プライベートツアーでも使われるかなり有名なお店のようです


トイレも清潔だし、お店の衛生面も特に問題ありません


最後のランチとしては満足できる内容でした


これからホーチミンに戻り、出発まで自由時間です


と言っても１５時過ぎにホーチミンに戻り、フライトは２３：５５です


２１時集合なんですが、ホテルの部屋は使えません


高いツアーとかだと１８時まで部屋が使えたりします


全身汗だくのまま、着替えもせずに帰国する訳にはいきません


そこで現地ガイドさんにお願いし、エステ店でフットマッサージをしてもらいシャワーも使わせてもらえる事になりました


これで汗臭いままでなく、ちゃんと着替えをして帰れる事になりました

Comments

[とまる]

あぁ～｡｡｡この魚は絶対食べれないわ(笑)
ツアーのご飯は楽しみですけど､ガッカリもあります
まぁ、お腹は空くので食べれるものを食べますけどね

以前､チキンが苦手な人がレストランでカップ麺にお湯を入れてもらってました
私は食べれない時のことも考えてチョコやお菓子を買えるときに買うようにしてます
ひもじい思いはしたことないです(笑)

シャワーに入れて良かったですね♪
ベタベタなまま飛行機に乗って帰りたくないですもんね

[とまるさんへ]

この魚は無理ですか？
川魚は苦手な人も多いですからね・・・

旅先での食事は楽しみですよね
やはり自分の口に合うものを食べるのが一番ですよね！
でも勇気を出して食べてみると、意外や口に合ったりする場合もあるので毛嫌いはほどほどに！
海外でカップ麺は食べたくないなぁ
そしたら別注でパスタでもピラフでも、あるいはサンドイッチでも作ってもらえば良いのにねぇ・・・

シャワーは本当にありがたかったです
さすがに全身汗だらけで飛行機には乗れませんからね

[こんぺいと]

当ブログを何度も紹介して頂いて、スミマセン
大した内容じゃないので、少し恥ずかしいです･･･。

ところで、エレファントフィッシュは期待に沿わなかったみたいで
人それぞれ感じ方の違いを、改めて思いました
多分、私は雰囲気が良いと味覚ジャッジが甘くなるのかも知れません
ドッジボールは大丈夫でしたか？
海鮮鍋は美味しそうですね☆

タイソン島観光では汗だくになったでしょうから、
シャワーは助かりましたね。
自分はどうしたんだろう？と思い出してみましたが、この後も一斉に観光に動いたので着替えしてなくて、結局、空港のトイレで着替えたことを思い出しました。
他の方々もそうしていて、一瞬空港トイレが部活のロッカー状態に。
今思うと、その辺もうちょっと考えてほしかったな、と思います。アンケートに書けばよかった･･･。

[こんぺいと殿へ]

エレファントフィッシュの唐揚げですが、若干泥臭かったです
不味くはありませんが、思っていたほど美味しくなかったと言うのが本音です
雰囲気は完全アウェーだったので、尚更でしたね・・・
ドッジボールは美味しかったですね～
塩付けてムシャムシャ食べたいです(笑)

汗だくなんてもんじゃないですよ
化粧は崩れるし、パンツまで汗でびっちょりだしね・・・
あれ？化粧はしてないかぁ

先輩は空港のトイレで着替えたんですか？
空港に有料のシャワー室を設置してほしいですよね！
なんでもビジネスラウンジには、シャワーがある場合もあるようですよね

[びーぽん]

先ほど出てきたピラニアみたいなのがエレファントフィッシュですね
これまた匂いがとのことですが、一般的にはどうなんでしょうか？ 例えば同じ淡水魚の鯉などは、少なくとも食べた限りでは不快さを感じたことはないのですが……
風船みたいなのはなかなか想像つきませんが、美味しかったんですね

着替えの機転をきかされるあたりは流石ゆけむりさんですね
ちなみに関係ないですが、こちらでも日中着替えたくなるような季節になってきました

[びーぽんさんへ]

身は白身の魚、鯛っぽいんです
でも食べると微妙に泥臭さがあります
キレイな水で数日間生かしておけばかなり泥臭さは抜けると思うのですけどね・・・
川魚屋で食べる鯉とは違い、例えるなら薬品的な匂いが若干すると言った方が良いかもしれません
風船餅は文字通り餅をバレーボールのような大きさに揚げた物です
外はカリッと、中はしっとりでお菓子的な美味しさがあります

着替えはパンツまでビッショリってな暑さですからね
女性は化粧の下から汗が吹き出し、物凄い事になっていましたよ
良いホテルを使うツアーだと１８時まで部屋を使えると聞き、凄く羨ましかったです・・・

[りう]

ゆけむりさんは業界の方なんですか？
ゆけむりさんの鼻は誤魔化せないんですね。
海鮮鍋は見るからに美味しそうです。

[りうさんへ]

えっ、何の業界でしょうか？
と言うよりも、ごく普通の勤め人です(笑)
鼻はけっこう敏感で、電車の中できつい香水の匂いを嗅ぐとくしゃみが連発しちゃいます・・・