ベトナムの旅 ２５ ・ バイン・ミー

ベトナムには何度か来た事がありますが、実はまだ一度もバイン・ミーを食べていません

バイン・ミーとは、焼きたてのフランスパンにレバーパテやハム、パクチーや甘酢漬けの野菜など好きな具材を挟んで食べるベトナム風サンドイッチです

ホテルの朝食をパスして、どこかでバイン・ミーを食べる事にしました

ホテルのフロントで聞くと、サイゴン川の近くに朝から営業しているお店があるとの事です

歩くと１５分ぐらいと言う事なので、地図に印をつけてもらいタクシーで突撃です

バイン・ミー＆カフェ・ダーです

早朝のドンコイ通りは車も少なく、とても爽やかです

乗るのは安心安全のビナサンタクシーです


ボラないし、目的地まで最短距離、しかも近いのに嫌な顔をしないしね


１４０００ドンだったので、３００００ドン置いてきたら凄く喜んでくれました


朝から気持ち良く乗せてくれたんですから、チップをはずまなくっちゃね！


参考までにタクシーの乗り方や料金の目安はこちらで
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201506article_6.html

着いたのはこちら、ニューランって読むのかな？


地元の方御用達のお店で、日本人はおろか観光客は全くいません


失礼ながら微妙な雰囲気です


一瞬ためらいましたが、わざわざタクシーに乗ってまで来たの食べずに帰る訳にはいきませんからね

英語は全く通じないし、バイクで通勤途中と思われる方が次から次へ買いに来て大忙しです


勝手の分からない日本人など相手にしていられないと言った感じです

チョートイ・バイン・ミー


チョートイ・カイナイと、ベトナム語で注文


まずバイン・ミーを注文


そして指さしで焼き鳥風の串に刺して焼いてある肉をサイドメニュー的に注文したつもりが、フランスパンにその焼いた肉を挟まれました


ガイドブックなんかで良く見るバイン・ミーが食べたかったんですけどね・・・


でも、焼いてた肉は豚肉のスパイシー肉団子ってな感じで、ちょっぴり甘みもあって美味しかったです


焼きたてのフランスパンもとても美味しかったなぁ～


日本には無い味の変わりホットドックってな感じですが、なんか東南アジアっぽくて良い感じです


カフェ・ダー、練乳が入っていないタイプのアイスコーヒーにしたんですが、これが独特の香りと言うか香ばしさがありクセになる美味しさです


ドゥオン・チョー・ダーと言えば氷抜きにしてもらえますが、やっぱり冷たいのが飲みたいし、当たったら当たったまでと腹をくくりましたと


でも全く大丈夫でした


と言うよりも、外国でお腹を下したことは一度もないので、案外平気なのかな？？？


ちなみに練乳入りのアイスコーヒーが飲みたい時は、チョートイ・カフェ・スア・ダーでＯＫです！

店内はバイン・ミー以外の物を皆さん食べています


バイン・ミーはお持ち帰りなのかな？


本当は何かもう一品食べたかったんですが、あんまり愛想もないし、微妙な雰囲気なので退散する事に・・・

またまたタクシーに乗ってホテルに戻り、意地汚くフォーを頂きました


さぁこの後は楽しみにしていたミトーのメコンデルタへ


母なる大河メコン川、なんか良い響きなんだよなぁ～

Comments

[とまる]

パン好きだから美味しそうだなぁ～
普通のが良いけど､これはこれで良さそうです
ちゃんと練乳無しのコーヒーもあるんですね

フォーってもらったインスタントしか食べたことないです
食べれるけど､独特な香りが少ししますよね
実際はどうなんでしょうか

[とまるさんへ]

やはりフランスの影響が色濃く残っているので、パンはとても美味しいです
それと同時にコーヒーもまた絶妙に合うんですよね～

現地で食べるフォーは変な匂いは全くしません
パクチーも現地のは新鮮な事もあり、さほどクセもないんです
むしろクセがなさ過ぎてナチュラル過ぎる感があります！
ライムを絞って食べると、パクチーの風味とライムの清涼感が、ベースのスープと相まってメチャクチャ美味しいです！
トマト入りのチキンベースのスープのフォーが最高に美味しく、思い出すとまたベトナムに行きたくなりますよ～

[こんぺいと]

バイン・ミー、食べたんですね！いいな、いいな☆
ベトナム語で注文するなんて、凄いじゃないですか！
それにしても、とても上手にタクシーを利用されてますね。
謙遜するほど初心者じゃないですよ～。
羨ましいなぁ。

[こんぺいと殿へ]

海外旅行の時に必ず覚えていく言葉がいくつかあります
まずはトイレの場所を尋ねる言葉、ビールなどを買う言葉、それと値引きしてもらう時の言葉、この３つは重要ですよね(笑)
タクシーも行先を告げるのは現地語が良いですよね
そしたら「こいつこの国は初めてじゃないな」と、勝手に相手が思ってくれ、あんまりいい加減な事はしないだろうって狙いもあります！
ベトナムのビナサンタクシーはかなり優良な会社と見え、遠回りもしないし適正な料金だけだったからこそ自分でも大丈夫だったんだと思います！

[びーぽん]

こういうサンドイッチを見ると経験の少ないわたしはサブウェイを思い浮かべてしまいますが、ピクルスやパクチーの具材はエスニックな感じで魅力的ですね
日本語は元より英語も通じないのですとコミュニケーションは大変かと思いますが、慣れたゆけむりさんならこなされてしまいますね
最後のフォーもとても健康的に映ります

[びーぽんさんへ]

いやいや実際はほぼサブウェイってな感じです！
お見立ての通り、完璧にエスニック風です(笑)
なので、好きな人と苦手な人とハッキリ分かれるかもしれませんね
ビールなどの注文とか、トイレの場所の尋ね方
それとタクシーで想定される言葉と値引き交渉の言葉は必ず現地語を覚えて行くようにしています！