釜玉うどん

いや～、やっぱりるみばぁちゃん（池上製麺所）のうどんはメチャクチャ美味しいですね～

色々なお取り寄せの讃岐うどんがありますが、中でも群を抜いた美味しさです！

こないだのこんぴらやのうどんも美味しいですが、るみばぁちゃんの美味しさを知っちゃうとね～
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201408article_10.html

るみばあちゃんのうどんは何度も紹介していますが、あらためてこの美味しさを紹介しちゃいます

ジャ～ン、今度は釜玉うどんで～す


冷水で締めてないのに、エッジがあるのが分かりますか？


冷水で締めなくともコシがあり、熱々のうどんと玉子が絡んで最高に美味しいんですよ～

本当にコレは美味しいんですよ！


しかも安いので、通販好きの方には絶対お奨めします(笑)


あっ、けっこう日持ちします


騙されたと思って是非一度お取り寄せしていただきたいなぁ～

タップリのお湯で１２～１３分茹で、そのままドンブリに移して生卵と生醤油＆つゆの素、そして分葱なんぞをパラパラっと！


生醤油だけじゃ濃すぎるので（ちょっとショッパイ）、やや甘めのつゆの素をストレートで少し足すのがお奨めです


お玉はんで卵かけご飯を食べているような、そんな感じの美味しい釜玉うどんになりますよ～

もちろん釜玉を楽しんだ後は、ぶっかけも楽しんじゃいます


だって、釜玉も美味しいんですが、冷水で締めてメチャクチャコシがあるぶっかけも美味しいからね～

ハッキリ言って、甲乙つけがたい美味しさだから、両方食べるのが一番良いんです！


冗談抜きに、本場で食べる讃岐うどんと遜色がありません～

Comments

[びーぽん]

釜玉もぶっかけも両方美味しそうですね、とくにぶっかけの青ねぎが素敵に見えます
ここのうどんやラーメンなんかで、たまにびっくりするくらいの通販ありますよね、なんでだろ？
そういえばここの直系のじょんならんはもう行かれましたか？
山小屋風ではありませんが、うどんも天婦羅も美味しかったです

[びーぽんさんへ]

青々して美味しそうでしょ？
これは、この為に奮発した分葱なんです！
高いと小ネギや普通の長ネギを代用するんですが、美味しく食べるためには多少の出費はケチったらダメですからね(笑)
噂の白楽のお店ですよね？
外では滅多にうどんは食べないんですよね
蕎麦は多少高くても時々食べるんですけどね・・・
あっ、びーぽんさんのお宅から割と近いかな？
「坊の上なむいち」なんかお奨めですよ！

[らも]

おいしそうですね・・・
エッジって、うどんの麺の角のことですか？？？
エッジが立っていれば、やはり、コシがあって美味しいのですか？？？
しかし、２種類楽しめるって、すっごくいいですね。

さっき、「旅サラダ」で観たのですが、兵庫県に、卵かけ御飯だけを出すレストランがあるそうなんです。しかも、生卵は食べ放題で！
行ってみたいけど、ここからは遠いなぁ・・・しかも、すっごく田舎で、田んぼの中に１軒屋みたいだし・・・通販もあるみたいだけど、やっぱり、現地がいいなぁ。
見ましたか？この番組？

[らもさんへ]

ハイ、大袈裟に言えばうどんの角が立つぐらいコシがあるって感じです！
釜玉だとそれほどではありませんが、冷水で締めるぶっかけだとコシの強さがハッキリと分かります！
うどん好きなら是非お試しいただきたいです

録画したのを見ました
ラサール石井の紹介で、ＴＫＧとか言ってましたよね(笑)
卵かけご飯は大好きなので、一度食べてみたいです！

[ほろ酔いフクロウ]

いやぁ美味そうッス
釜タマもぶっかけも大好き
池上製麺所は昔の店に行ったコトありますよ
看板娘（笑）るみばぁちゃんが
ちょこんとお会計してたの思い出しました☆

[ほろ酔いフクロウさんへ]

ありがとうございます
これはやっぱり麺が凄いので、誰が作っても美味しく出来ますね(笑)

え～、るみばぁちゃんのお店で食べた事があるなんて羨ましいですね
しかも生で看板娘を見たなんて、これまた貴重な体験ですね(笑)