ぶっかけうどん＆カレーうどん: 湯けむりおやじの旅日記

2014年08月07日

ぶっかけうどん＆カレーうどん

そばネタが続いたので、今度は讃岐から取り寄せた「こんぴらや」のうどんです

釜揚げうどんなんて書いてあるんですが、釜揚げよりもぶっかけが好きなものでね！

四国には１回しか行った事ないのにうどんの美味しさを語るのはどうかと思うんですが、うどんの美味しさは絶対ぶっかけにあると思うんです

うどんのコシやのどごしを楽しめますからね！

釜揚げじゃうどんのコシはあまり楽しめませんからね

あっ、釜玉も大好きです、美味しいですよね～

今回取り寄せたのはこちらです

こんな風に紹介していて申し訳ないのですが、やっぱりるみばぁちゃんのうどんの方が美味しいと思います

カレーせいろが大好きですが、カレーうどんが嫌いなわけではありません

でも、コシのあるタイプのうどんで作るカレーうどんは微妙です・・・

ソフト麺みたいな柔らか目の麺の方が、カレーうどんには向いていると思います

カレー汁で食べるつけうどんってのも考えたんですが、イマイチピンとこないんですよね・・・

とろろ昆布うどんにもしてみました

ですがやっぱりコシがあるタイプの麺とは馴染みませんね

やっぱり讃岐うどんの美味しさは、ぶっかけで楽しむのがベストですね

2014年08月08日 12:44

こんにちは～
「岐阜の旅」の記事を堪能させていただいたところで
そのうち参考にさせていただこうと思っていたら
この夏は岐阜に行くことになりました
全く未知の旅ですが、ゆけむりさんの記事
参考にさせていただこうと思います。
ただ…今マイマイガが大量発生してるのが気になります

2014年08月09日 06:02

え～、真夏の岐阜ですか？
まずは暑さ対策バッチリで行って下さいね！
高山とか奥飛騨とか行かれるのかな？
なにしろ美味しい物がいっぱいあるので、是非楽しんできて下さいね～
ブログにアップされるの楽しみにしています！

2014年08月11日 22:33

釜揚げもかけも大好きですが、麺を味わうならぶっかけですよね
コシのあるカレーうどんも好きですが、ソフト麺も記憶に懐かしいですね
この前こなやに久しぶりに行こうかと思いましたけど、やはり高くて断念しました

2014年08月12日 08:51

やはり冷たいうどんは「ぶっかけ」ですね！
ソフト麺を御存知ですか？
若い世代の方は知らないかと思っていました！
やはりかれーうどんは、コシがないタイプの麺がマッチしますね(笑)
古奈屋のカレーうどんですか
一度食べてみたいんですよね・・・