カナダの旅 番外編 ・ メイプルシロップ

カナダ土産の定番中の定番、メイプルシロップです!

恥ずかしながら今までどんな味だか知らなかったので、嬉しくて嬉しくて・・・

くどいようですが苦節30年、いつかカナダへ行くまでは味見すらしないと心に誓っていたものでね!

それがついにどんな味か知る事ができ、しかも美味しかったので感激です



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もちろん定番のパンケーキで!








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メイプルアイスが美味しかったので、バニラアイスを乗っけてみました(笑)


ちなみにメイプルシロップにはエキストラライト、ライト、ミディアム、アンバー、ダークと5つの規格があります


今回は、最初に採取した樹液で作るエキストラライトを購入しました!


お値段も一番お高いのですが、売っている場所も少なくクセもないので日本人にお奨めとの事でした


ハチミツよりもサラッとしていて、風味が良くパンケーキにピッタリです


上品な甘さなんですよね~











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メープルシロップに含まれるカルシウムは、はちみつのなんと37倍もあり、抗酸化作用があるポリフェノールが54種類も含まれているそうです


血糖値の急激な上昇を抑える作用があり、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、カリウムといったミネラルも豊富に含まれる健康食品とも言えます


パンケーキだけではなく料理にも使えるようで、美味しいのに健康にも良いと言う優れもんです!


ちょっと瓶が重たいのが難点ですが、カナダ土産にお配りしても喜ばれますからね~


ワインも瓶が重たくて重量が気になりますが、出発時の重量を抑えてアイスワイン&メイプルシロップは是非ゲットして下さいね

この記事へのコメント

2014年06月07日 12:58
メイプルシロップに、そんな5つも規格があるとは、まったく知りませんでした!
日本で売ってるものは、まったく規格なんてありませんからねぇ・・・
一番最初のエキストラライト・・・これが、髙くても、一番買いたいですよね♪
あ~~カナダで買ったメイプルシロップをパンケーキに付けて食べたいです!
アイスを乗せたのは、ナイスです!
そして、これほど、健康食品だとは、知りませんでした。
カルシウムがそんなに多いとは、想像もしませんでしたが、そうなんですか。
ゆけむりさん、いい買い物をされましたね♪
2014年06月08日 08:21
えぇぇー!驚きました、メープルシロップの凄さ!蜂蜜が身体にいいとは聞いていましたが、メープルシロップの方がなんだか良さげですね!?ストックがすぐなくなりそうですw
2014年06月08日 10:46
メイプルシロップはやはりちょっとお高いのが難点ですが、お値段以上に美味しいのでまぁしょうがないですよね・・・
メイプルシロップを煮詰めて、氷の上で固めてペロペロキャンディーみたいにするお菓子が有名らしいので、見つけたら絶対食べてみようって思っていたんですが見つけられませんでした
カナダの人々は、メイプルシロップを料理にも普通に使うそうですよ~

パンケーキにアイス、ナイスでしょ(笑)
2014年06月08日 10:47
そうなんですよ~
美味しいだけじゃなく、実は健康食品でもあったんですね~
すっかりメイプルシロップ好きになってしまいました
2014年06月08日 17:52
メイプルシロップ、美味しそう。
パンケーキにつけると、ほんと美味しそう。
2014年06月08日 21:09
ハチミツとは違った甘さで、とても美味しかったですよ~
現地で食べたメイプルアイスは最高でした
2014年06月09日 23:41
カナダ旅行記楽しませた頂きました。
良いな~カナダ旅行!
私は行きたい海外がスイスとカナダと
ニュージーランド。。志向がわかるでしょ?(笑)
今度は秋のカナダのレポートもお願いします
湯けむりさんの記事で楽しみたいと思います(爆)
2014年06月10日 09:47
拙い旅行記にお付き合い下さりありがとうございました
それらの国がお好きって事は、大自然がお好きって事ですね!
自分も教会よりも大自然派ですよ~

秋のカナダも行ってみたいですよね~
でも資金的に厳しいんですよね・・・
でもいつかはまた行きたいと思っています
2014年06月12日 11:58
メイプルシロップにこれだけグレードがあるのは知りませんでした!
パンケーキ美味しそうですね、実は未だにパンケーキとホットケーキの区別がわかっていないという………(いつも説明はしてもらうんですが)
この日に備えてメイプルシロップ断ちをされていたとは凄いですね、念願かなってなによりですね♪
アイスはきっと良く合うのではないかと想像します
2014年06月13日 07:50
えっ、ホットケーキとパンケーキとでは明確な違いがあるんですか???
自分は全く分かっていません
そういえば、ホットケーキミックスと言う粉や、パンケーキミックスなどと別れていましたね・・・
ホットケーキをお洒落に今風にパンケーキと言ってるだけかと思っていましたよ

違いはさて置き、ハチミツよりもサラッとしているし、風味も良くて美味しかったです
これで約30年前の呪縛からやっと解放されました(笑)

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