お奨めは、パイコー麺よりパイコー飯 ・ 江南麺屋台

ここのところ当ブログに訪問してくれる方々とパイコー麺やパイコー飯（排骨飯）について話していたら、無性にパイコー飯が食べたくなり、先日のリベンジよろしく江南麺屋台に突撃してきました

パイコー麺の記事はこちらで確認してネ
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201309article_9.html

あんかけが掛かっていない方が好きだとか、カレー風味じゃない方が良いとか言っていましたが、この際パイコー飯と名が付けばなんでも良いから食べたい！

それぐらい切羽詰っていました・・・

ジャ～ン、これが何でもいいから食べたかった、パイコー飯７５０円です


なかなか美味しそうでしょ？

メニューではパイコー丼となっていますし、写真と実物は若干違います・・・

とろみは付いていますが、カレー風味ではありません


正確には分かりませんが、恐らくオイスターソースがベースになっているあんかけだと思いますが、これが実に美味しいです


下味をつけた豚肉に片栗粉をつけてカラッと揚げてあり、小松菜とオイスターソースベースのあんかけがタップリ！


排骨（豚肉）無しでもこのタレだけでご飯が美味しく食べられる、それぐらい絶妙なあんかけとなっています


本来はあんかけ無しのシンプルなパイコー飯が好きなんですが、これは病み付きになるぐらい美味しいです


やはり江南麺屋台は、とろみを付けた料理は抜群に美味しいです

連れは豚肉あんかけ焼きそば


もちろん４分の１ほど食べましたが、やはり香港焼きそばよりもこっちですね

帰りにちょいと寄り道して、いつものアレを買ってきました


今冷やしている最中なので食べたらアップしますね～

そんな訳でデザートはこれ


プリンあいすまんじゅうです・・・


やっぱり別々に食べるのが良いと思います・・・

Comments

[らも]

プリンアイスまんじゅう・・・すごいモノがあるんですね。
やっぱり、別々の方が、いいですか。

パイコー飯、やっぱり美味しそうですね♪
私だったら、麺よりも、飯かな？
あ～食べたい！

[カツマティ]

パイコー飯は高校時代にアルバイトをしていた中華料理店でその存在を初めて知り、まかない飯で時々頂きました。我が家でも時々作りますが、ロース肉に絡める衣が難しく、かつてアルバイトをしていた中華料理店でその裏技を伝授してもらいました。とはいえ、未だにレシピを見ないと作ることができません。

[びーぽん]

排骨飯は素直に捉えて排骨麺よりはいいですよね
しかし、実物がメニューより劣るケースは多いですが、ここではメニューより実物が美味しそうだから面白いものですね
プリン饅頭はユニークで惹かれますが、別々の方がよいのですかね

[らもさんへ]

プリンあいすまんじゅうはブログネタに良いと思い買ったんですが、ちょっと微妙でした・・・

パイコー飯談義をしていたら無性に食べたくなっちゃっいました！
美味しかったですよ～

[カツマティさんへ]

どうせなら自分で作ってみようとネットでレシピを見たんですが、作り方や調味料が様々で、なんだか上手に作れる自信が無くなって食べに行った次第です！
バイト先直伝のレシピですか？
きっと美味しいんでしょうね～
もし良かったら、コツみたいなのを是非教えて下さい

[びーぽんさんへ]

やはりパイコー飯で食べる方がはるかに美味しかったです
一時期パイコー飯に凝っていた時があったんですが、また色々なパイコー飯の食べ歩きをしたくなってきました
プリンあいすまんじゅうは、奇をてらっただけでしたね・・・

[pmarin]

浜梨ですね(=^^=)
スーパーでは売られてないですから
私も機会があれば、直接飛び込んでGet
高いけど美味しいですよね！
今年は豊作だったのかしら？

[金熊]

トロッとしていて旨みが凝縮してそうな美味しそうなアンですね！これだけでも十分にごはん一膳いけそうな勢いですよ。

[pmarinさんへ]

おっ、さすがですね！
早速浜なしアップしましたよ～
今年は豊作だったようなんですが、買いに行った時期が少し遅かったようです・・・
お値段はおっしゃる通り高かったです

[金熊さんへ]

ハイ、あんかけだけでドンブリ飯ＯＫです！
こちらはあんかけを使った料理がメチャクチャ美味しく、このパイコー飯も最高でした
次回は別のあんかけ料理に挑戦します

[TonTon]

プリンアイスまんじゅう？
不思議な感じのアイス？まんじゅう？ですね。
ちょっと食べてみたい気がします。

[TonTonさんへ]

ブログネタに良いと思って買いました！
不味くはありませんが、イマイチです・・・

[nobuji]

切羽詰まるほど欲していた(笑)
満足感が伝わってきました～
あんかけが上手な中華屋さん、
お料理が丁寧なのがわかります！！

[nobujiさんへ]

ハイ、パイコーと名が付けば、カレー風味でもあんかけでもなんでも良いから食べたかったんです
こちらの麺類はそれほどではありませんが、あんかけを使った料理は抜群です
思い出したらパイコー飯が食べたくなってきました！