夏はつけ麺！ めん処 樹（たつのき）

夏はやっぱりつけ麺！


と言う事で、以前から気になっていた「めん処　樹」へ突撃しました

ラーメンＷａｌｋｅｒやラーメンブログでなかなかの評価です

しかも自家製麺に、魚介や昆布の出汁が効いたつけ汁なんて書いてあるんです

まだ食べた事が無いお店はいっぱいあり、その中から色々と検討に検討を重ねた結果こちらに決定

まさに満を持しての突撃となったんですけどね・・・

つけ麺（大盛り）です


普通盛りは６５０円なのですが、大盛りは＋１００円です・・・


今は大盛り無料がスタンダードな中、自慢の自家製麺はよほど自信があるんでしょうね～


し、しかしビジュアル的には海苔が１枚と、非常に寂しくなります


この時点で地雷を踏んだような気がしましたよ・・・

つけ汁です


ラーメンＷａｌｋｅｒには、いわゆる横浜淡麗系で、ほのかに魚介が香る豚骨＆鶏がらベースとあります

自慢の自家製麺はつけ麺にしては、ちょっと細いような気が・・・

不安を感じつつ早速食べてみました


・・・


つけ汁は甘酸っぱさは感じるものの、出汁の風味はあまりしません


つけ汁の中に若干チャーシューの切れっ端が入っていましたが、ほぼネギだけのつけ汁と言っても過言ではありませんでした


麺は予想通りコシが無く、つけ麺どころか普通のラーメンでも微妙な感じです・・・


魚介豚骨＆魚粉に慣れている自分には、物足りないと言うか全然この味が理解できませんでした


そこそこ人気はあるようですが、もしかしたら自分の舌がおかしいのかなぁ？

塩つけすっぱ麺なんてのもあるから、店主はすっぱいつけ汁が好きなんでしょうね・・・

連れが食べた醤油らぁ麺６５０円です


具は２枚入っているはずが１枚のみのチャーシューに小松菜、海苔、白髪ネギ、メンマ、それと焦がしネギ・・・


味見しましたが　つけ麺よりかは美味しかったです、つけ麺よりかはね・・・


でも、いわゆる昔ながらの中華そばとは違い、正直言って幸楽苑の中華そばの方が全然好きです（本当の事言ってゴメン）

サラサラタイプのつけ汁で、やや酸味があるタイプがお好きな方には良いかもしれませんが、魚介豚骨が好きな方には微妙です


つけ麺の醍醐味、太麺でコシがあるタイプがお好きな方にもお奨めできません


しかし初めてのお店は本当にリスクが大きい


貴重な貴重なランチが・・・


でも、それを躊躇していたら開拓はできないしなぁ


ブログのネタ的にもハズシちゃいけないと思い、念入りにリサーチしたのになぁ・・・


正直言って、前回紹介したつけ麺の方が、全然美味しかったですよ～

http://yappari-tabigasuki4478.at.webry.info/201208/article_18.html

2017.06.24 復元

Comments

[きつぽんさんへ]

あまりマイナスな記事は控えたいのですが、かなり期待ハズレだったのでついつい・・・
やはりつけ麺は麺の美味しさをストレートで味わうのが醍醐味です！
つけ汁の好みは人それぞれですが、コシが無い麺はつけ麺には適さないと思うんですよね

[nobujiさんへ]

期待が大きかっただけに、残念感も大きかったです
味覚は人それぞれだからある程度はしょうがありませんが、少なくとも自分には合いませんでしたよ

[きつぽん]

踏んづけちゃいましたかね。人気店、行列ができる、開店と同時に客が流れこむ、うんぬん。正直、たびすけさんの感想の方が信頼性がありそうです。

[nobuji]

泣いてる～～！！
そのくらい残念だったんですね。。
評判のお店がそうだとダメージも大きいです。。
情報誌などは微妙だったり、
お店が広告絡めてたりしますもんね。
たびすけさんの舌は間違いないですから！！