賞味期限１１日過ぎても全く問題なし！

え～、食べよう食べようと思っていたんですが、他にも色々と食べる物があり過ぎて追っかけれれっぱなしだったんです・・・


そうこうしているうちに賞味期限が１１日も経過してしまいました・・・

たいてい休日の朝は優雅にモーニングと言う事で、ほとんどパンなんです


しかし、今朝はモーニングつけ麺と洒落込みましたよ～


普通朝からつけ麺食べる家ってあんまりないですよね？


しかも超大盛り・・・

日付が小さくて見にくいようなので、アップの画像です


自称食いしん坊の自分ですから、多少期限が切れていても全く気にしません

今回いつものネギ、柚子、魚粉、海苔、味玉に加え、玉ねぎのみじん切りも用意してみました

玉ねぎのみじん切りです


これは新しいカメラで写したんですが、ホワイトバランスがおかしいんですよね・・・


玉ねぎの白がちゃんとに写らない、こんな状況が時々あるんで困っています


このカメラの特性なのかな？


カメラに詳しい方教えて下さ～い

麺は２玉（２６０ｇ）ですが、実は後からもう一玉食べちゃいました・・・

つけ汁に玉ねぎをタップリ入れてみました

ノーマルのつけ汁とは一味違って、しつこさが抑えられた感じで実に美味しいです


長ネギとは違った美味しさですよ～


うん？


たしか麺バカは玉ねぎが入っていたっけかな？

魚粉をプラスしてみましたが、しつこさは抑えられているのに風味と旨みが増して最高です

今回の味玉は良い感じに出来ました

つけ汁にちょっと浸して食べると、これまた最高ですね～

今朝のつけ麺ですが、実はこないだ食べたばっかりの山岸さん監修の濃厚魚介醤油のつけ麺なんです・・・


また同じの食ったのか？って思われると思いますが、冷蔵庫に在庫が無いとつい買っちゃうんです


ここだけの話ですが、別の生麺タイプのラーメンが冷蔵庫にもう一つあるんです・・・


これも早く食べないとって思っているんですけどね～


いやいや、早く食べなくても大丈夫です


多少賞味期限が過ぎていても、問題ないです


問題ないと言うより、全く変わらぬ美味しさと言う事を伝えたかったんです！


たぶん３週間ぐらいは平気だと思いますよ～


そんな訳で、１袋つけ麺を冷蔵庫に用意しておくってのはどうですか？


美味しいつけ麺を、いつでも食べたい時に食べられますよ～

Comments

[金熊]

お久しぶりです。
私も食べ物を捨てる際にもの凄く罪悪感を感じるので，賞味期限切れの物でも食べてしまいます。同僚には購入から3日後のケーキを食べてしまっている人もいました。
煮卵美味そうですね。実は昨日作ってみたものの，半熟過ぎて大失敗しました。。。

[マー助]

朝からつけ麺なんてしゃれてますねー。それに手間かけてますねー。
朝は二日酔いとかが多くて抜くことが多いです。ちゃんと食べねばと常々思っています。

[きつぽん]

玉ねぎが真っ白に飛んでいるようには見えませんが…。「白飛び」は、明暗の差が激しいときやフラッシュ撮影時に、明るい部分が真っ白になって諧調がなくなることを言うらしいのですが良く知りません。私は料理写真を撮るときに近距離でフラッシュを使い良くやり、今日もブログで困っています。ちゃんと補正方法はあるみたいなのですが…。しかし朝から「かけつけ三杯」ならぬ「かけつけ麺4玉」ですが、いや、胃がお強いようで何よりです。

[とっちゃん]

金熊さん、煮玉子って難しいようですね！
我が家も滅多に成功しません・・・
食べ物って、保存方法がちゃんとしていれば意外と長持ちしますよね～
生の魚とかひき肉はやばいですけどね・・・

[とっちゃん]

マー助さん、朝と言ってもブランチに近いかなぁ～（休日は）
仕事の時は早起きするので食が進まず、おにぎり１個か玉子かけご飯、あるいはサンドウィッチ少々ぐらいですね・・・

[とっちゃん]

きつぽんさん、まず４玉全部自分が食べたわけではありません！
自分は約３玉弱かな？

玉ねぎの写真ですが、ルミックスで撮るともっとキチンと撮れるんですが、ファインピクスだとイマイチ気に入りません！
あっ、フラッシュは使っていませんよ～
レンズの差なのでしょうかね？
遠景は綺麗に撮れるんですけどね～

[鉄仮面]

私は今日、１か月以上賞味期限の過ぎた尾道ラーメン(生)を美味しくいただきました

[とっちゃん]

鉄仮面さん、１か月以上たった尾道ラーメンですか？
しかも生ラーメン！
意外と期限が過ぎても美味しく食べられますよね～

[ほろ酔いフクロウ]

朝ラ～は自分でも或いは出かけた先でも結構ありますが
朝つけ麺は...無いですわ
それも期限切れ...
もっともオイラも多少の延長は自分なりに認めております（笑）

[とっちゃん]

ほろ酔いフクロウさん、東京駅内には超人気つけ麺店六厘舎が朝つけ麺やっていますよ～
一度突撃しましたが、あまりの行列に断念しました・・・

横浜では朝５時から家系ラーメンが食べられるお店もあるんですよ！