めかぶ海鮮丼！

え～、２月に突入してから健康月間と言う事で、お酒を控えています


伊豆で買ってきた美味しくて体に良い物を、ちょっとアレンジしてみました

キッコーマンしぼりたて　本格醸造　生しょうゆです


空気に触れない構造で、酸化しなくていつでも新鮮な醤油です！


これでお刺身なんかを食べると確かに美味しいですよ～


常に色が透き通った感じです！


あっ、これはスーパーで買ってきたんですが、最近の我が家のお気に入りでついでに紹介しただけです・・・

まずスーパーの安売りの刺身セットを買ってきます

白子が安かったのでついでに買ってきました


ポン酢で食べるのが好きです

伊豆で買ってきためかぶを水で戻しておきます


ものすごい粘りで、風味も良いんですよ～


今回の旅行で一番良かったかもしれません

これも伊豆で買ってきたトロロ昆布です


これでトロロ昆布汁を作ります


ネギと鰹節と一緒に入れ、熱湯を注ぐだけです（醤油をちょっと垂らす）

これまた買ってきた魚粉を投入すると、一層美味しくなります


これ、伊豆に行けば同じようなのを見かけると思いますが、鰹節と昆布の粉末が一緒になったちょっと高いやつがお奨めですよ～


味噌汁、鍋、おでん、ラーメン、吸い物、お好み焼き、醤油をたらしてご飯のおかず！


アイディア次第で色々な使い方ができます、しかも美味しくなっちゃいますよ～

めかぶだけご飯にかけても美味しいですが、今回はめかぶ鉄火丼にしました


ちょっと贅沢にトロと合わせましたが、トロはトロだけの方が良いかなぁ～

めかぶと合わせるんだったら、赤身がベストマッチですね～


ぶつ切りのマグロの方が良かったかもしれません・・・


これメチャクチャ美味しいんで、だまされたと思って一度挑戦してみて下さい！


スーパーで売っているめかぶでも良いんですが、お酢やタレと初めから合わさっているのはダメですよ～


プレーンと言うか、自分で味を付ける味付けがしていないめかぶにして下さいネ～


できたら水で戻すタイプがお奨めです！


ちょっと高いですが、みそ汁に入れても良いし、そば、うどん、わさび醤油で食べたり酢の物でも美味しいです


何より嬉しいのは、色々美味しい食べ方ができるのに、健康面にも効果があるようですよ～



高血圧予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、胃潰瘍予防、歯周病予防、食道炎、Ｏ１５予防悪玉コレステロールの値低下、便秘、発毛、ダイエット、癌細胞への攻撃力を増やす、ウイルスの増加を防ぐなどなど




特に高血圧にいいのが嬉しいですね～


しかも美味しくて栄養もあるんだから、言う事ないですよね～


みなさんも是非美味しい健康食めかぶ料理いかがでしょうか・・・

Comments

[とおちゃん]

めかぶ大好きなんですよねぇ。
久しぶりに食べたくなりました。

[とっちゃん]

とおちゃんさん、めかぶ美味しいですよね～
今日の夕飯でも食べましたよ
めかぶ鉄火丼も最高ですよ～

[emi]

わ～めかぶ鉄火丼、めちゃめちゃおいしそ
私もめかぶ大好きです
水で戻すタイプを常備しています
便利ですよね～
うちで作った浅漬けにちょっと混ぜたりもします
浅漬けの触感に変化が出て、楽しいですよ

[マー助]

白子やらお刺身やら見ていたら一杯やりたくなりました。
小生も少しお酒を控えなければと思っていますが、なかなかやめられません。せめて、週２日は休肝日にしなくてはと思っているのですが・・・。
しかしこの赤身美味しそうですねー。

[とっちゃん]

emiさん、めかぶ鉄火丼最高ですよ～
トロよりも赤身のほうが相性良かったですよ！
白身やサーモンなども試そうと思ったんですが、すっかり忘れて食べてしまいました・・・

水で戻すタイプを常備されているとは、なかなか良い料理センスしてると見ましたよ～
きっとお料理上手なんでしょうね～
浅漬けにめかぶですか！
なかなか美味しそうですね～、今度試してみますね！

[とっちゃん]

マー助さん、いつまでもお酒を楽しみたいので健康に気を付けるようにしました！
以前は１年のうち４００回ぐらい飲んでいましたが、そのつけが出てしまったようですね・・・
そんな訳で、頑張って２月は一滴も飲んでいませんよ～
マー助さんはかなり走りこんでいるいるようなので、健康状態は良好なのでは？
あっ、肝臓は別かな？
お互い休肝日を設けて、肝臓くんを大事にしましょうね～